Menù Giglionero Taverna dei Gurgi a Putignano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tris di formaggi con miele e marmellata

6.00 €

Antipasto misto dei Gurgi con prodotti stagionali

10.00 €

Tagliere formaggi e salumi

7.00 €

Tagliere di formaggi con capocollo

8.00 €

Pizza fritta a scelta con verdure grigliate o salumi

7.00 €

Terrine dei Gurgi

Terrine di creta miste con vari sformati di patate e verdure

8.00 €

Baccalà dei Gurgi con polenta e cipolle caramellate

previa prenotazione

8.00 €

Cuscus con verdure

8.00 €

Primi Piatti

Paccheri cremosi con ricotta, zucchine e gamberi

8.00 €

Calamarata con Melanzane, Pesce Spada, Pomodori Pachini

8.00 €

Orecchiette di grano saraceno con polpettine di carne al sugo

8.00 €

Secondi Piatti

Stinco di maiale Glassato al Miele cottura 4,30 ore circa 700 gr.

da ordinare almeno 2 giorni prima nel periodo estivo

12.00 €

Tagliata di manzo superiore marinata

12.00 €

Entrecote di Manzo gr. 550

15.00 €

Costata di Manzo gr. 600

15.00 €

Braciola Pugliese

10.00 €

Trippa deliziosa al pomodorino

10.00 €

Trippa Fritta dorata

10.00 €

Baccala mantecato su base di polenta e cipolle rosse caramellate

11.00 €

Frutta

Misto di frutta fresca di stagione

4.00 €

Macedonia di frutta fresca con gelato

4.00 €

Dessert

Crema Catalana

3.50 €

Crema deliziosa al cioccolato

3.50 €

Tiramisù dello chef

3.50 €

Gelato con paste secche fatte in casa

3.50 €

Paste secche con rosoli artigianali

3.00 €

Per i nostri amici vegani

Richiedete i nostri piatti del giorno

8.00 €

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