Ho provato a trovare almeno un difetto ma non sono riuscito.
Servizio veloce e di garbo. …
M
MGRAZIA
Sluurpy
un anno fa
80
Un ristorante con una buona rivisitazione della cucina pugliese. Il locale è pulito e accogliente e il personale gentile. Siamo venuti a pranzo durante la settimana e non c'era calca.
V
Vittorio Nava
Sluurpy
un anno fa
100
Da tempo non mangiavamo così bene e con un servizio cosi attento. Piatti pugliesi rivisitati squisiti, e belli anche da vedere. Una chicca che si scioglie in bocca il midollo cotto alla brace all’interno del suo osso tagliato per il lungo. …
M
Maurizio Maraglino
Sluurpy
un anno fa
100
Incantevole scoperta nel centro storico di Putignano. Questo locale, dai dettagli alla scelta degli arredi molto curati e colorati si caratterizza per uno specifico elemento: il cibo. Le pietanze vengono valorizzate e condite con strepitosa …
A
Alvise Castagna
Sluurpy
un anno fa
100
Ristorantino al centro di Putignano ben gestito, cucina ricercata con una buona base di tradizionalità.
Personale gentilissimo, scelta di vino interessante e prezzi giusti. …
D
Dani G
Sluurpy
un anno fa
100
La Puglia più vera, materia prima di eccellenza, un viaggio gastronomico che rifaresti sempre. Lo consiglio.
G
Giusy Petruzzelli
Sluurpy
una settimana fa
0
Da Scinuà se entri affamato esci con la fame. Esperienza: in due, si ordina per uno maccheroni con ragù bianco di maiale (maccheroni duri, quantità risicata), per l'altro brasato con verdure (la cameriera all'ordinazione parla di cicorie e …
M
Matteo Sgarro
Sluurpy
4 mesi fa
100
Locale accogliente e raffinato con pietanze che coniugano tradizione e qualità. Ottimo anche il servizio. Ci ritorneremo sicuramente
T
Tiana Rosi
Sluurpy
4 mesi fa
100
Scinuà è una perla nascosta nel centro storico di Putignano, dove la cucina pugliese prende vita in modo autentico e raffinato. È uno di quei posti in cui senti subito che c’è passione, cura, e un amore sincero per la cucina. Il servizio è …
A
Alessio Baldini
Sluurpy
2 anni fa
100
Ottima cena in centro a putigliano. Ci siamo accomodati ad un tavolino nella via adiacente al ristorante. Abbiamo preso antipasti e dei primi, come antipasti humus e undondr. Buonissimi undondr cacio cavalo gelato alla farinata, un piatto …
C
Claudio Bianco
Sluurpy
2 anni fa
80
Cibo buono, ma porzioni un po’ piccole. La carne è molto buona e tenera, l’antipasto da 15€ , anche se molto buono, è molto striminzito.
Tavoli esterni in discesa a causa della pendenza della strada
A
Angelo Rivolta
Sluurpy
2 anni fa
100
Non mi capita quasi mai di voler conoscere lo chef e di fargli i complimenti: questa volta l'ho fatto di cuore. Consiglio l'eccezionale antipasto "In Sintesi" (dello chef) e il resto dell'offerta è comunque su questi livelli. Personale disponibile e simpatico. Buon consiglio sul vino. Bravi davvero.
N
Nicolo' Lamberti
Google
2 giorni fa
100
Un piccolo locale dal cuore grande, grande.
I tavolini all'aperto sono pochi, raccolti ed immersi nella calma e in più riparati dalla calura.
Il servizio è veramente accogliente e i piatti sono eccezionali; faccio fatica a scegliere tra la qualità delle materie prime e l'abilità nel cucinare.
Dulcis in fondo una grande pasticceria e un ampia scelta nella carta dei vini compresi vini naturali per ogni tipologia.
5 stelle meritatissime!!!
A
Angelo Rivolta
Google
3 giorni fa
100
Non mi capita quasi mai di voler conoscere lo chef e di fargli i complimenti: questa volta l'ho fatto di cuore. Consiglio l'eccezionale antipasto "In Sintesi" (dello chef) e il resto dell'offerta è comunque su questi livelli. Personale disponibile e simpatico. Buon consiglio sul vino. Bravi davvero.
L
Loredana Santa Contegiacomo
Google
3 mesi fa
100
Ottimi piatti, originali ed eleganti preparati con cura. Complimenti allo chef e allo staff per la gentilezza. La location è intima, curata nell'arredamento.
Consigliato!!!
F
Francesco Gentile
Google
3 mesi fa
100
Abbiamo cenato ieri sera in cinque; materia prima di ottima qualità finemente rivisitata e presentata dallo chef, sevizio rapido e preciso, carta dei vini molto variegata e rappresentativa del nostro territorio.
Una delle migliori eccellenze pugliesi.
Complimenti
R
Raimondo Romanazzi
Google
6 mesi fa
80
Secondo me uno dei posti migliori in cui mangiare a Putignano. Cucina locale rielaborata con criterio e alcune proposte originali e interessanti. Gli antipasti sono sempre delle proposte gustose che rispettano la stagionalità dei prodotti. Molto buona anche la griglia. Il mio piatto preferito è il brasato di vitello alla birra che è tenerissimo. Il servizio è sempre molto attento e disponibile sia nel proporre che nello spiegare le pietanze. Locale con pochi coperti, quindi conviene prenotare in anticipo.
E
Elisa Garel
Sluurpy
4 anni fa
100
Abbiamo mangiato da Scinuà ieri sera: location suggestiva e accogliente. Abbiamo preso l’antipasto “in sintesi” davvero buono e particolare, poi due primi: strascinati e orecchiette. Consigliatissimo sia per la cucina sia per la gentilezza delle cameriere. Se capiteremo nuovamente in zona torneremo sicuramente!
O
Orieta Sotgiu
Sluurpy
4 anni fa
100
Location molto piccola ma tenuta molto in ordine ed è soprattutto pulita.
Per arrivare alla parte del ristoro si devono fare delle scale.
Anche la toilette si presenta molto ben curata. …
E
Elisa Garel
Google
un anno fa
100
Abbiamo mangiato da Scinuà ieri sera: location suggestiva e accogliente. Abbiamo preso l’antipasto “in sintesi” davvero buono e particolare, poi due primi: strascinati e orecchiette. Consigliatissimo sia per la cucina sia per la gentilezza delle cameriere. Se capiteremo nuovamente in zona torneremo sicuramente!
O
Orieta Sotgiu
Google
un anno fa
100
Location molto piccola ma tenuta molto in ordine ed è soprattutto pulita.
Per arrivare alla parte del ristoro si devono fare delle scale.
Anche la toilette si presenta molto ben curata.
Eccellente cibo... abbiamo consumato della buonissima carne ben cucinata, ottimo il rapporto qualità-prezzo. Personale gentile e disponibile.
Buona la birra artigianale.
C
Claire Manosperta
Sluurpy
5 anni fa
100
Locale in centro, grande e ben arredato, pochi piatti ma ottimi, è una buona sintesi tra tradizione pugliese ed innovazione con abbinamenti ricercati e qualità alle stelle. Servizio velocissimo e personale attento e cordiale. Tornerò volentieri, consigliato.
C
Christian Notarangelo
Sluurpy
Ultima modifica: 5 anni fa
100
La perfezione esiste!
Ci torno e ci ritorno, mai una sbavatura. Sempre tutto impeccabile. Una nota particolare di merito anche al personale si sala sempre molto attento e gentile. …
F
Francesco Verardo
Sluurpy
5 anni fa
100
Io e la mia ragazza abbiamo avuto il piacere di pranzare in questo bel locale a Putignano, ed è stata una fantastica scoperta! Il posto è molto carino, e la cameriera che ci ha servito era gentile e preparatissima nello spiegare nel …
F
Francesco Verardo
Google
2 anni fa
100
Io e la mia ragazza abbiamo avuto il piacere di pranzare in questo bel locale a Putignano, ed è stata una fantastica scoperta! Il posto è molto carino, e la cameriera che ci ha servito era gentile e preparatissima nello spiegare nel dettaglio tutti i piatti. Cucina ottima, che propone prodotti della tradizione, come la farinella, abbinati in maniera originale. Come entrée ci hanno offerto un’insalatina fresca e molto gustosa. Strepitoso l’u'ndondr, un antipasto molto particolare che combina dolce e salato, caldo e freddo, con il caciocavallo alla piastra unito al capocollo e al gelato di farinella. Ottimi anche gli altri piatti: orecchiette al sugo con involtino di carne e fusilloni al pomodoro con stracciatella e capocollo croccante, ed infine la cheese cake al limone. Tutto veramente squisito, dall’antipasto al dolce. Se vi trovate in zona, vi consiglio vivamente di andarci!
C
Claudia Caputo
Sluurpy
6 anni fa
100
Una piccola bomboniera nel centro storico di Putignano: cibo eccellente (piatti della tradizione con guizzi originali perfettamente riusciti) in un ambiente piacevole. Ottimo rapporto qualità prezzo. Il servizio merita un encomio a parte: professionale, competente, accogliente senza invadenza. Imperdibile.
M
Marcello Bono
Sluurpy
6 anni fa
100
Di passaggio tornando da due splendidi giorni tra i Sassi di Matera, ci siamo fermati per pranzare con la speranza di gustare tipicità pugliesi. Il locale, curatissimo negli arredi semplici, molto pulito (bagno compreso) e con personale …
M
Marcello Bono
Google
3 anni fa
100
Di passaggio tornando da due splendidi giorni tra i Sassi di Matera, ci siamo fermati per pranzare con la speranza di gustare tipicità pugliesi. Il locale, curatissimo negli arredi semplici, molto pulito (bagno compreso) e con personale molto gentile e cortese nello spiegare ogni piatto, sia prima che dopo l'ordinazione. Ottima qualità del cibo con piatti della tradizione rivisitati (vedi ad es. L'antipasto "U'ndondr" con caciocavallo alla brace, capocollo, gelato di Farinella e vincotto o l'antipasto "In sintesi" , percorso degustativo tra stagionalità, territorio e tradizione). Squisite, tra i primi, le orecchiette mantecate alle fave, olive fritte e cacio e le strascinate integrali con cime di rapa, cicerchie e stracciatella affumicata. Un plauso particolare anche per l'impiattamento. Quasi incredibile in un locale così anonimo posto nel centro storico di Putignano. Locali di più alto blasone non sono al suo livello. Ottimo rapporto qualità prezzo. Il servizio merita un encomio a parte: professionale, competente, accogliente mai invadente. Consigliatissimo. Soprattutto ai Piemontesi come noi in Puglia per vacanza o lavoro!!
C
Claudia Caputo
Google
3 anni fa
100
Una piccola bomboniera nel centro storico di Putignano: cibo eccellente (piatti della tradizione con guizzi originali perfettamente riusciti) in un ambiente piacevole. Ottimo rapporto qualità prezzo. Il servizio merita un encomio a parte: professionale, competente, accogliente senza invadenza. Imperdibile.
G
Giulio Urbano
Sluurpy
7 anni fa
100
Nascosto in un vicolo stretto quasi a pochi passi dal corso, così stretto che anche sulla mappa risulta difficile trovarlo. Ma la ricerca e la tenacia ripagano con la qualità e la maestria nella preparazione del cibo e nella presentazione. …
Sei stato da Scinuà ...?
Condividi la tua esperienza e aiuta altri utenti a scegliere
