Menù Il graffio a Punta Prosciutto: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tartare di gamberi di Gallipoli e burratina

16.50 €

Tataki di tonno rosso "prosciutto e melone"

14.50 €

Baccalà in pastella con maionese alla senape e misticanza

12.00 €

Piatto

Orecchietta fresca con pomodoro, basilico e formaggio ricotta

10.00 €

Fusillone "Di Martino" al pesto di finocchietto selvatico con tonno rosso crudo e cotto

16.00 €

Polpo alla pignata con crostini di pane di grano fritti

11.00 €

Tagliolino fresco in assoluto di gambero con salsa di zucchine, gamberi di gallipoli e crumble di zenzero

17.00 €

Dessert

Carpaccio d'ananas al profumo di Sambuca con cioccolato bianco e mirtilli

6.00 €

Like a lemon

8.00 €

Spumone artigianale glassato al cioccolato bianco (pasticceria Cosma)

4.50 €

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