Menù di Gastaldia D'antro

Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi locali - Crostini con crema di funghi porcini - Insalata di mare con gamberi e seppie - Carpaccio di manzo con scaglie di grana Primi piatti: - Risotto ai frutti di mare - Pappardelle al ragù di cinghiale - Gnocchi di patate con salsa al tartufo - Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia Secondi piatti: - Filetto di maiale al vino rosso - Branzino al forno con patate e pomodorini - Costolette di agnello alla griglia - Bistecca alla fiorentina con contorno di verdure grigliate Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Funghi trifolati Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco - Torta alle noci con gelato alla vaniglia - Mousse al cioccolato Il menu potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti freschi e di stagione.