Menù La Canisela a Primiero San Martino di Castrozza: Sfoglia il menù completo

Menu Del Territorio

Degustazione del Territorio

49.00 €

Degustazione del Territorio con Abbinamento Vino

80.00 €

Menu Degustazione

Menu Degustazione " La Canisela"

78.00 €

Menu Degustazione " La Canisela" con Abbinamento Vino

130.00 €

Entrée

Fonduta di formaggi con porcini e tartufo nero

16.00 €

Filetto di tartare di chianina con burrata

18.00 €

Scaloppa di foie gras e mostarda di cipolla

17.00 €

Filetto Tartare di Chianina con Burrata

18.00 €

Tagliere di Speck Riserva Alto Atesino 10 mesi

14.00 €

Primi Piatti

Gnocco di porcini enrosadira

14.00 €

Mantello del Viandante

14.00 €

Tortelloni alle noci e Gorgonzola

13.00 €

Cappelletti al Tartufo

15.00 €

Plat

Stinco Confit alla Birra con Patate al forno (sous vide)

22.00 €

Filetto di Chianina alla Crema Tartufata

30.00 €

Sella di cervo con confettura di ribes

23.00 €

Ganascino di Pata Negra Stracotto al Pinot Bianco Trentino

19.00 €

Dessert

Fonduta di cioccolato

7.50 €

Banana flambé con gelato alla vaniglia

8.00 €

Creme brulè

6.50 €

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