Menù di Crusca Lab

Certamente! Ecco il menù di Crusca Lab a Prato: Antipasti: - Burrata con pomodorini confit e pesto di rucola - Carpaccio di manzo con scaglie di grana e rucola - Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie - Tartare di salmone con avocado e lime - Bruschetta con pomodoro fresco e basilico Primi piatti: - Risotto ai frutti di mare - Tagliolini al tartufo nero - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia - Gnocchi alla sorrentina - Spaghetti alle vongole Secondi piatti: - Filetto di manzo con riduzione di vino rosso e patate al forno - Branzino al limone con verdure grigliate - Cotoletta alla milanese con insalata mista - Salmone alla griglia con salsa allo yogurt e menta - Pollo al curry con riso basmati Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Millefoglie alla crema - Gelato artigianale Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti. Buon appetito!