Menù Vinaria - Vino & Sapori a Pozzuoli: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Il Gambero in camicia di mandorle e miele
12.00 €
Il calamaro provola e noci con riduzione di Porto e chips di patate viola
12.00 €
Polpo grigliato con crema di patate e gocce di agrumi
12.00 €
Il Soufflè di Baccalà su coulis di peperoni
La parmigiana di Bandiera in carrozza su passatina di pomodoro di Corbara
Il Sautè di frutti di mare agli agrumi
Le Cozze alla brace con battuto all’aceto di vino nobile
Piatto
Virgole julienne di mare e pistacchi di Bronte
15.00 €
Paccheri di Gragnano Ricciola e frutti di mare
15.00 €
Filetto di pezzogna su pietra di sale rosa
18.00 €
Scrigno di pescato e patate in salsa fiano
Il Risotto alla pescatora
La mista Gragnanese julienne di mare, cicerchie Flegrea e polvere di tarallo
Dessert
Il tortino al cuore caldo di cioccolato
6.00 €
Il croccantino Noci e Nocillo
6.00 €
Il tortino al cuore caldo di mela annurca e cannella
5.00 €
La Carrot Cake
La torta triple chocolate
Il sorbetto alla Mela annurca
Il gelato Pistacchio e Nocciola
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