Menù Locanda del Marchese a Pozzallo: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Carpaccio di lacerto affumicato con salsa aiolì allo zafferano, e tartufo estivo degli Iblei. Cocktail di gamberi 2019, emulsione di pomodoro con gambero scottato e crumble di pop corn al profumo di limone
14.00 €
quadrotto di tonno marinato all'anice stellato con germogli di sedano ed emulsione al caffè
15.00 €
Rana pescatrice steccata al lardo di cinghiale
15.00 €
Piatto
lasagnette di pesce spada e bietole bietole rosse e mandorle
