Menù Adamo ed Eva by Eden Roc a Positano: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Antipasto Positano

Pizzetta fritta, parmigiana di melanzane e zuppetta di lupini di mare

20.00 €

Crudo di Pescato

Gamberi rossi, scampi, spigola, ostriche, alici del Cantabrico, zenzero e salse

35.00 €

Gamberi rossi di Mazara

In carpaccio e fritti, burrata, insalata di campo

26.00 €

Cappesante

Pesto di erbette mediterranee, spinaci novelli, crema di fagioli tondini

24.00 €

Manzo

Fassona in carpaccio, rughetta, parmigiano

22.00 €

Polpo grigliato

con cianfotta, maionese alla mela verde

18.00 €

Caprese

Mozzarella di bufala, pomodori misti di Nocelle, basilico

18.00 €

Paste e zuppe

Paccheri

Crema di Provolone del monaco, lamelle di tartufo nero di Bagnoli Irpino

25.00 €

Risotto

Frutti di mare, calamari, gamberi rossi, crudo di ostrica, pomodorino

30.00 €

Mafalde

Bocconcini di astice, pomodoro datterino

30.00 €

Ravioli

Ricotta agli agrumi, pomodoro datterino, cozze, vongole

22.00 €

Gnocchi

Ripieno di gamberi, concassé di zucchine, stracciatella di burrata

28.00 €

Vermicelli

Vongole, olio e.v.o.

20.00 €

Brodo

Pollo nostrano, raviolini con carne, cipollotto

14.00 €

Pasta e fagioli

Tubetti, fagioli tondini, pancetta

14.00 €

Secondi di carne

Ossobuco di vitello

Verdure miste, cous cous di spaghetti

28.00 €

Carré di agnello

Arrosto, senape di Digione, spinaci novelli

28.00 €

Filetto di manzo

Patate al cartoccio, salsa all’aglio nero, salsa al pepe

30.00 €

Involtino di pollo

Verdurine miste, scamorza affumicata, broccoletti

20.00 €

T-Bone Steak

Bistecca di manzo (500gr), verdure, patate fritte

30.00 €

Secondi di pesce

Zuppetta di mare

Pescato del giorno, calamari, gamberi, scampi, frutti di mare, pomodorino vesuviano

32.00 €

Spigola arrosto

Patate, asparagi verdi croccanti e in crema, limone, olio e.v.o.

28.00 €

Calamari

Frittura, insalatina di campo, salsa aioli, salsa marinara

20.00 €

Gamberoni rossi di Mazara

Cavolfiori in crema, pancetta croccante, peperone crusco

30.00 €

Ricciola

Arrosto con salsa alla puttanesca e zucchine

30.00 €

Dolci

Sfera di cioccolato fondente

Fondant chocolate sphere with eggnog, raspberries and caramel sauce

10.00 €

Tiramisù al caffè

Coffee-flavored tiramisu

10.00 €

Caprino al miele

Fresh creamy goat cheese with honey

10.00 €

Delizia al limone

Lemon cake with local Sfusato lemon

10.00 €

Semifreddo alle nocciole e cioccolato con mango

Hazelnut and chocolate parfait with mango

10.00 €

Selezione di formaggi con miele, frutta secca e confettura

22.00 €

Tagliata di frutta fresca

18.00 €

Gelato artigianale

10.00 €

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