Burratina con gambero rosso e crudita: il migliore a Porto San Giorgio

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Dicono di noi: Siamo stati in questo chalet (da considerarsi uno dei più belli e rinomati di Porto San Giorgio) a pranzo il 01/05/2021. Eravamo 5 amici, giunti allo chalet alle 13.10. Premettendo il fatto che ci hanno preso la comanda alle 13.45 (da una parte capibile visto la gente presente) abbiamo iniziato a mangiare (ovviamente tutti separati) alle 14.30. Avendo ordinato dei crudi e delle tartare che non necessitano di alcuna cottura, eravamo già abbastanza infastidì dall'attesa, vedendo inoltre che altri tavoli (arrivati anche dopo di noi) stavano già alla seconda/terza portata. I primi poi sono arrivati tiepidi, forse quasi freschi, senza considerare il mio, salatissimo, il quale è stato assaggiato da tutti i commensali del mio tavolo, essendo poi del mio stesso parere sulla sapidità. Ho chiesto alla cameriera se il proprietario potesse venire al tavolo, così da renderlo a conoscenza del piatto che mi era stato servito, ma non si è mai presentato. Ai miei due amici inoltre, è stato servito prima il secondo, per poi essere portato e correggere l'errore con i primi richiesti. Che dire...un ristorante rinomato, in cui ho più volte mangiato bene, rovinarsi in questo modo...siamo molto delusi.