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Entrée
Tataki di tonno, mousse di burrata e pinoli tostati
16.00 €
Code d'astice tostata, emulsione di mango, caviale di astice piccante e mela verde
26.00 €
Meringhe e tentacoli di polpo con variazione di pesche
15.00 €
Plat
Risotto acquerello, cavolo viola, dripping di zefferano e capesante
20.00 €
spaghetti trafilati all'oro "verrigni" glassati all'astice
25.00 €
Branzino, cipollotti e albicocche
25.00 €
Dessert
Rocciosa al mascarpone
8.00 €
Raviolo d'ananas
8.00 €
Cheesecake ciliege e pesca
8.00 €
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