Menù Antico Toppato a Ponte Buggianese: Sfoglia il menù completo

Antipasti

degustazione di antipasti marinari

scampi flambè al brandy

pepata di cozze con crostini

degustazione di antipasti nostrani

fantasie di salumi e formaggi

mix di verdurine pastellate

verdure grigliate

fantasie di crudità marine

gamberoni in pastella

soutè di vongole

julien di seppie all'arancia

insalata di polpo verace

bruschette miste

Primi Piatti

caserecce ai frutti di mare

paccheri alla pescatrice

spaghetti allo scoglio

risotto alla marinara

pappardelle con vongole e porcini

linguine alle vongole veraci

gnocchi al profumo di mare

involtini di melanzane con riccioli croccanti

trofie con radicchio e pancetta

gnocchi alla sorrentina

penne con pomodorino fresco mozzarella e basilico

pasta al pomodoro

linguine all'astice

pappardelle con riccioli di calamari e cozze

pappardelle Salsiccie e Porcini

pennette con ragù di guanciale e menta

Secondi Piatti

pescatrice in guazzetta

filetti di spigola o orata al cartoccio con porcini

scampi gratinati

gamberoni al sale

anellini di calamari e gamberi fritti

pepata di cozze con crostini

bistecca

tagliata con contorno

grigliata mista di carni nostrane

cosce di rana

astice alla catalana

grigliata mista di pesce e crostacei

rombo al forno in crosta di patate

spigola o orata alla griglia

millefoglie di maialino ai porcini

straccetti al vino

Contorni

verdure grigliate

verdure in pastella

patate fritte

insalata verde o mista

patate al forno speziate

Pizze

focaccina sale e olio

marinara

margherita

prosciutto cotto

prosciutto crudo

quattro formaggi

salsiccia

salsiccia e cipolla

salamino piccante

wrustel

capricciosa

quattro stagioni

mascarpone e crudo

frutti di mare

bianca mozzarella e cotto

bianca mozzarella e crudo

bianca verdura e mozzarella

bianca rucola e mozzarella

bianca rucola crudo e mozzarella

bianca pomodoro fresco e mozzarella

calzone

Dolci e Frutta

produzione giornaliera secondo disponibilità

tagliata di frutta mista o a scelta

ananas

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