Menù del ristorante:
Il topinambur cremoso, arachidi salati, cerfoglio e mandarino €12.00
, Bigné esploso, crema al mascarpone, pay the bill, cereali soffiati, cacao e frutti rossi €9.00
, Sospiro: meringa ghiacciata al limone, consistenze e profumi invernali €8.00
, Risotto di campagna...dalla pentola €14.00
, Degustazione 4 formaggi €12.00
Suggeriti dagli utenti:
Guancetta
, Fiorentina
, Gnocchi Al Ragù D'anatra
, Burro Con Miele
Dicono di noi:
Ottima esperienza ancora, siamo tornati dopo averlo provato a ferragosto (e non ho capito perché Tripadvisor non abbia pubblicata la mia precedente recensione, simile a questa). Stavolta in 4 come famiglia, menù alla carta.
Entrée molto accattivante e appetitoso con 3 assaggi.
Come antipasto il "solito e immancabile" tramezzino di baccalà (davvero superiore), la gallina e il cremoso di zucca.
Abbiamo preso poi gli spaghettini tiepidi, i paccheri alla Busera e i Ravioli simil parmigiana. Tutti piatti di ottima fattura, buon equilibrio e molto godibili.
Buono davvero il pane con il burro mantecato....
Anche con i dolci il livello è molto buono.
A quando la prima stella???
Ci torneremo...
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