Menù di Amuse Bouche

Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel menù di Amuse Bouche a Poltu Quatu: Antipasti: - Carpaccio di tonno con agrumi e avocado - Insalata di polpo con patate e pomodorini - Burrata con pomodorini confit e pesto di rucola - Tartare di manzo con uovo di quaglia e crostini Primi: - Linguine allo scoglio - Risotto agli scampi - Gnocchetti sardi con vongole e pomodorini - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia Secondi: - Branzino al cartoccio con verdure di stagione - Filetto di manzo con salsa al pepe verde e patate al forno - Spigola alla griglia con salsa ai limoni e patate al vapore - Tagliata di tonno con cipolle caramellate e riduzione di aceto balsamico Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Mousse al cioccolato - Torta al limone Questi sono solo alcuni esempi di ciò che potrebbe essere offerto nel menù di Amuse Bouche a Poltu Quatu. Il menù completo potrebbe includere altri piatti stagionali e specialità del giorno.