Menù Il Bastione a Polignano a Mare: Sfoglia il menù completo

Pescheria

Frutti di mare crudi al piatto

25.00 €

Antipasti

Insalata di Mare alla citronette

15.00 €

Soutè di cozze con pane bruschettato

12.00 €

Lingotto di salmone con burro salato e chips di pane casereccio

20.00 €

Veli di verdure croccanti con mozzarelle di bufala e carpaccio di pomodoro

12.00 €

Tagliere di salumi nostrani con caciocavallo di Martina Franca

15.00 €

Primi Piatti

Risotto ai frutti di mare

16.00 €

Spaghettoni quadrati con filetto di spigola e vongole veraci

15.00 €

Paccheri alle zucchine e bocconcini di pescatrice marinati al limone

15.00 €

Tubettini al sugo di cozze e bottarga di muggine

14.00 €

Strascinate pomodoro e basilico con melanzane dorate e cacioricotta affumicato

11.00 €

Secondi Piatti

Filetto di orata in crosta di patate con spinaci saltati all'uvetta

16.00 €

Frittura di calamari e gamberi con mostarda al lime

15.00 €

Tagliata di manzo alla griglia con ruchetta, pomodorini e scaglie di Parmigiano

16.00 €

Costolette di agnello al forno con patate e muscari

13.00 €

Contorni

Mix di insalatina del territorio

5.00 €

Verdure alla griglia

8.00 €

Patate fritte o al forno

5.00 €

Cruditè di verdure polignanesi

6.00 €

Verdure del giorno al vapore

6.00 €

Dessert

Composta di frutta

7.00 €

Spumone

7.00 €

Sorbetto al limone

4.00 €

Coppa di gelato

5.00 €

Semifreddo al pistacchio

8.00 €

Mousse al cioccolato con cuore croccante

8.00 €

Mousse al mojto con base croccante

8.00 €

Torta mousse Ceva

8.00 €

Tiramisu'

8.00 €

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