Menù Food Factory a Pizzighettone: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Battuta di manzo
servita con salsa factory e e capperi di pantelleria d.o.p
12.00 €
Polenta al tartufo con fodnuta di gorgonzola
gorgonzola d.o.p. Caseificio "Angelo Croce"
7.00 €
burrata pomodorini e pesto
burrata 125 grservita con pomodorino semi-dry ed emulsione di pesto
8.00 €
Piatto
Risotto crema di zucca, porcini e speck
Riso carnaroli mantecato con crema di zxucca, porcini a lamella e speck croccante
10.00 €
Pizza Gourmet Fichi e Culatello
mozzarella di fior di latte in acqua km0 Seriate ù, burrata di latte vaccino, culatello di Parma e Fichi bianchi caramellati
16.00 €
Food Factory Burger
pane integrale, insalata iceberg, pomodoro, provola affumicata, cipolla caramellata, salsa factory servito con patate rustiche
10.00 €
Dessert
Tiramisù
5.00 €
Panna cotta
caramello o coulis di frutti di bosco
5.00 €
Crema catalana
5.00 €
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