Tortellini al lampredotto: il migliore a Pistoia

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Dicono di noi: Domenica assolata, in giro per il centro di Pistoia. Notiamo i tavoli esterni della taverna Gargantuà. Sono tutti occupati da gente allegra, segno di buon cibo e buon vino. Il giorno dopo decidiamo di gustare il menù proposto dall'affabile proprietario e servito da una gentile cameriera: tagliere toscano, gnocchetti alle seppioline e cappellacci di mortadella e pistacchi con crema al parmigiano. I salumi sono ottimi, in particolare una salsiccia fresca fenomenale. La pasta fatta in casa si scioglie in bocca. Partiamo da Pistoia per ritornare a casa: nel bagagliaio dell'auto adesso ci sono un po' di cappellacci acquistati nella piccola bottega adiacente alla taverna e degli affettati per non dimenticare i sapori della Toscana!