Menù La Bussola da Gino a Pistoia: Sfoglia il menù completo

Entrée

Polpettine di chianina concipolla di Certaldo croccante

10.00 €

Antipasto creativo della casa in 5 assaggi caldi e freddi

16.50 €

Pesce povero della nonna in 6 assaggi con i loro abbinamenti sagionali

16.50 €

Plat

Spaghetti di Gragnano con cavolo nero croccante olio nuovo e peperoncino

12.00 €

Maialino di latte al forno con finocchietto selvatico e patate dorate

17.50 €

Fiorentina di carni toscane (filetto) cotta alla brace con fagioli di Sorana all'extravergine di oliva (prezzo al etto)

4.50 €

Dessert

Cheesecake toscano della Franca con more di rovo

7.00 €

Gelato di crema della casa con fichi caramellati e cantucci

7.00 €

Sfogliatina fragrante di mele calde con crema e cannella

7.00 €

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