Recensioni di La Pergoletta, Pisa

Il primo impatto è quello di un ristorante pulito e di gusto raffinato ed elegante (ciò si intende anche dall'impiattamento delle portate). Sì capisce che si tratta di un posto ben frequentato e gestito. L' arredamento è molto moderno e minimalista, ordinato e abbellito con quadri astratti e contemporanei; possiede anche una veranda ombreggiata da edera e finte piante rampicanti. Il servizio è stato abbastanza efficiente anche se è stata riscontrata qualche pecca nella preparazione di un piatto ma di questo parlerò più in là. Il cibo servito è proprio di alta qualità, non ho nulla da ridire. Per cominciare ci siamo presi due taglieri di freschissimi prosciutti e calde e croccanti pizzelle fritte; i taglieri di carne sono piccoli, per cui niente paura di trovarsi sazi "ante litteram", è possibile prenderne 2 in una sola volta. Venendo ai primi, mi sono piaciute tantissimo le mezze maniche con paccheri e sughetto, belle calde e sugo delizioso, le rimangerei volentieri! Per quanto riguarda i ravioli di carciofi e pecorino con ragù bianco di coniglio, il piatto era saporito e cucinato bene, peccato che sul fondo fosse rimasta dell'acqua di cottura, per cui il problema era stato solo nella scolatura, così abbiamo chiesto di scolarlo meglio e il cameriere che ci assisteva non si è scomposto, gentilmente si è scusato e c' è lo ha riportato poco dopo perfettamente asciutto, Very Well👌. Anche stavolta non abbiamo preso un secondo e siamo andati subito sul dolce ed io mi sono fatto lo scrupolo di provare il Tiramisù di questo posto: cremoso, nulla di speciale. Bravi!

Abbiamo passato una bellissima serata presso La Pergoletta; l'ambiente e l'arredamento sono di prim'ordine dando l'impressione di essere entrati in un posto speciale. Il cibo era ottimo; abbiamo preso due calici di vino, due antipasti, due primi e due dolci per 90 euro di cui 16 di vino. Il prezzo anche se altino lo definirei congruo alla qualità e all'ambiente.

Una stretta Via in Centro Storico a Pisa ci lascia intravedere un'insegna elegante che riporta ... La Pergoletta, dal 1959... Incuriositi e attratti entriamo e veniamo accolti con il sorriso dal gentile personale che ci accompagna a tavola. Davanti a noi un ambiente Curato, Moderno, Elegante, Sobrio con Musica Elegante in sottofondo che ci avvolge, perfettamente in armonia con tutto. Arriva il Menù, Bellissimo, Elegante, Curato sotto ogni aspetto,ma noi scegliamo di farci Consigliare dalla Chef e Titolare del Ristorante, Daniela. Grazie a Daniela ed a tutto il Team de La Pergoletta abbiamo vissuto un'esperienza Bellissima con Portate di Altissima Qualità, Freschezza e Originalità, contornate da un Servizio ed un'Atmosfera Eccellente. La Pergoletta è certamente uno dei pochissimi locali dove è davvero Compreso il Concetto di Valore Aziendale sotto ogni aspetto. Complimenti e Grazie a Daniela e a tutto il Team della Pergoletta. SUPERBRAVI! Torneremo Certamente a provare la carne. Gabriele Mazzanti Power Team AZIENDA+

Bellissimo ristorante nel cuore di Pisa, Ricette particolari e ricercate.. veramente ottimo! Buona anche l'alternativa vegetariana! Bravi! La saletta interna è veramente particolare.. sembra davvero di essere all'aperto sotto una pergoletta! Tornerò sicuramente!

Ambiente elegante e raffinato. Personale simpatico e gentile. Le pietanze davvero squisite. Super consigliate le bavette con frutti di mare, le frittelle di baccalà, i paccheri con salsa di pesce. Deliziosa anche la bistecca alla fiorentina assaggiata dal mio compagno. Super approvato Ci ritorneremo sicuramente 👍🏼

Sono stata a La Pergoletta per un pranzo di laurea in cui ci hanno riservato una saletta con un grande tavolo a L. Il menù vegano creato appositamente per me era meglio del menù normale degli altri. Atmosfera rilassante, buon servizio. Vicinissimo al lungarno mediceo.

Cucina toscana di ottimo livello, buona la trabaccolara, buonissimo lo stoccafisso e il filetto di baccalà con i broccoli. Servizio efficiente, ambiente gradevole, una piacevolissima esperienza ...

Abbiamo avuto modo di festeggiare la laurea di mia figlia e devo dire che la sorpresa è stata piacevolissima. La bontà e l’abbondanza delle portate si è unita alla cortesia e alla disponibilità del personale, creando quella atmosfera magica che ha reso la serata meravigliosa. Sicuramente ritorneremo alla prima occasione.

ottima esperienza, antipasto buonissimo (la stella in meno è per la trabaccolara, poco sapida, molto meglio la pasta sulla razza di mia moglie). servizio impeccabile.

Bellissimo ristorante nel cuore di Pisa. Ottimo menù di pesce semplice ma allo stesso tempo molto raffinato. Personale molto gentile e disponibile al dialogo e alle esigenze del cliente.

Sono stato qui con una cena di gruppo... Primo piatto: Paccheri al ragù di cinghiale (ottimi) Secondo piatto: Maiale Arrosto servito con patate al forno (perfetto, mi ha ricordato molto quello che faceva mia nonna e questo significa molto). Dessert: Bicchierino di mousse con scorza di limone e cantuccino. Locale molto accogliente e davvero ben tenuto, c'è molto gusto e cura nei dettagli dell'arredamento, inoltre la sala-pergola è semplicemente bellissima. La qualità del cibo è davvero ottima, consiglio vivamente La Pergoletta a tutti, ne vale la pena.

Ottimo ristorante. Ambiente curato (il pergolato sul retro soprattutto), piatti belli e gustosi, ottima qualità delle materie prime. Carta dei vini piuttosto ampia. Personale educato e sempre molto disponibile. Suggerito!

Piatti di pesce ottimi in una location curata e carina ad un prezzo perfetto. Si trova in una strada un pochino interna ma a 2 passi dal centro. Hanno una buona carta dei vini con una selezione di quelli del territorio. Per il servizio alcuni camerieri sono molto carini e gentili mentre una persona ci è sembrata di una gentilezza molto forzata (magari non l'abbiamo trovata in serata noi)...comunque sia altamente consigliato.

Location meravigliosa! Staff super gentile e professionale. I piatti oltre ad essere bellissimi sono veramente buonissimo. Qualità eccellente. Tornerò sicuramente presto a trovarvi.

Siamo andati ieri sera a mangiare con i miei amici in visita qui a Pisa e come ogni volta La Pergoletta non mi fa mai fare brutta figura . I Camerieri sempre carinissimi nel spiegarti le varie pietanze particolari che offre il menu . Per non mancare l immensa cantina di ottimi vini . Consigliatissimo

Bellissimo ristorante nel cuore di Pisa. Ottimo menù di pesce, semplice ma allo stesso tempo molto raffinato. Personale molto gentile, ben disponibile al dialogo e attento alle esigenze del cliente.

Ristorante molto curato, piatti molto buoni e di ottima qualità, camerieri molto gentili