Menù Al Baccanale a Piombino: Sfoglia il menù completo
Antipasto
tartare di fassona e porcini
16.00 €
Uovo pochè di gallina Araucana al tratufo nero
16.00 €
Kebab di polpo e gelato ai friggitelli
16.00 €
Tartare di Tonno e crumble di nocciole
18.00 €
insalata tipeda di mare
18.00 €
calamaro ripieno straccino e finochiona
18.00 €
Primi piatti
Gnochetti di patate e spinaci blu del mugello e salsiccia di suino grigio
16.00 €
ravioli ripeni di carbonara liquida al tratufo nero
18.00 €
Spaghettone alle vongole all‘aglione e bottarga di tonno
16.00 €
Ravioli ripieni di buratella crudité di mazzancolle del Tirreno e salsa alle zucchine.
18.00 €
Pici di Sangiovese , triglie e arancia
16.00 €
Secondi piatti
Estratto „ di Fiorentina
22.00 €
Maialino da latte croccante
18.00 €
lomo di baccala crema di cipolle gran mugello e pane alle acciughe
18.00 €
Tonno Rosso impanato agli agrumi .
20.00 €
coda di rospo in falsa carbonara
20.00 €
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