Il menù di Salem Hatem a Pioltello propone una vasta selezione di piatti tipici della cucina libanese, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel loro menù:
Antipasti:
- Hummus: crema di ceci condita con olio extravergine di oliva e paprika
- Baba ghanoush: crema di melanzane affumicate con tahina e limone
- Tabouleh: insalata di prezzemolo, pomodori, menta, bulgur e limone
- Falafel: polpette di ceci e spezie fritte, servite con tahina e insalata
- Kibbeh: polpette di carne macinata e bulgur ripiene di carne e pinoli
- Sambousek: triangoli di pasta ripieni di carne o formaggio
Piatti principali:
- Shawarma: carne di agnello o pollo marinata e arrostita su spiedo, servita con verdure e tahina
- Kebab: spiedini di carne marinata e grigliata, serviti con riso e insalata
- Makanek: salsicce libanesi piccanti, servite con patate e cipolla caramellata
- Mixed grill: assortimento di carne grigliata, servito con verdure e pane arabo
- Mousakaa: parmigiana di melanzane con carne macinata e pomodoro
- Mansaf: piatto tradizionale a base di agnello cotto in yogurt e servito con riso
Dolci:
- Baklava: dolce a base di pasta fillo, noci e miele
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