Menù Ristorante Fubi'S a Pietrasanta: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Crudite' di mare dal mercato giornaliero

29.00 €

Insalata di pesce razza

15.00 €

Tartara di manzo

15.00 €

Pate' di fegatini, ciliegie e sedano

15.00 €

Piatto

Spaghetti alle arselle sgusciate

15.00 €

Risotto con crudo di gambero rosso e latte di mandorla

15.00 €

Tortelli di pappa al pomodoro, burrata e pomodori confit

15.00 €

Maltagliati con ragu di carni bianche e salicornia

15.00 €

Secondi

Tonno, salsa di fragole e zucchine

20.00 €

Pesce nero, fagiolini e salsa olandese

26.00 €

Petto di anatra, porri e albicocche

20.00 €

Filetto di vitello, millefoglie di patate, carote e fondo bruno

30.00 €

Dessert

Macedonia di frutta, brownie, sorbetto al melone

8.00 €

Tartelletta al cioccolato, pere e ricotta

8.00 €

Gazpacho di anguria, biscotto alle mandorle, robiola ghiacciata

8.00 €

Gelato all'Alpenliebe, semi tostati, succo di mela fermentato

8.00 €

CHIUDI
CHIUDI