Recensioni di Farinata Da Virginia, Pietra Ligure

Sono più di 30 anni che mi gratifico con questa ottima farinata cotta sempre con grande maestria. Da non perdere se siete a Pietra Ligure

Farinata super! L'attesa ne vale la pena! Materie prime di prima qualità. E la tradizione di famiglia ne fanno la miglior Farinata Ligure ....

Per me la migliore farinata ligure da asporto. TOP!!! Un pò di attesa ma ne vale proprio la pena.

Farinata eccezionale!!! Un po’ di attesa per acquistare ma ne vale la pena.

Farinata straordinarie e posto assolutamente unico nel suo genere: un vero Slow food Street

Locale piccolo che ricorda altri tempi, vale l'attesa...cotta e mangiata al momento, una delizia

Tappa obbligata per chi trascorre un periodo di vacanza o è di passaggio a Pietra Ligure. La farinata è spettacolare, con ingredienti genuini e ricetta tramandata di lustro in lustro. La piccola bottega offre anche torte salate e prodotti locali di ottima qualità e prezzi corretti. Tanta gentilezza e....armatevi di pazienza a volte, nei periodi di maggior affluenza turistica, la fila è d'obbligo ma ne vale assolutamente la pena. Straconsigliata!

------------- FARINATA STREPITOSA! Abbiamo scoperto questo botteghino per caso, si trovava a due passi dal nostro B&B e siamo stati attirati dalla lunga fila di gente del posto che aspettava fuori. Solitamente i locali sanno bene dove reperire le migliori prelibatezze del paese, che non sono quasi mai i posti più turistici. E infatti, ci abbiamo preso: a parte la gentilezza della proprietaria, la farinata era strepitosa, una delle più buone mai mangiate! Avremmo voluto fare delle foto, ma purtroppo era così buona che è finita subito. È stata una super scoperta, che non possiamo che raccomandare al 10000%. Inoltre potete trovare tanti altri prodotti locali a prezzi molto onesti. Tappa obbligatoria a Pietra Ligure!

Ho comprato 2 porzioni d farinata circa 300 gr a €5 euro, ottima e appena sfornata, in un locale storico di Pietra, ed ho avuto la fortuna di assistere ad una sessione da parte di una gentile signora che mi ha raccontato dettagliatamente l'origine della farinata, che non conoscevo!!! Tutto ottimo e ben incartato x poterlo consumare a casa, grazie !!

Farinata ottima. Non bisogna avere fretta perché non si sforna continuamente e capita di dover aspettare la cottura anche 10 minuti. Ma ne vale davvero la pena!!

La farinata è davvero buona! Però si deve tenere conto che la qualità è inversamente proporzionale all'organizzazione, al servizio e alla simpatia... Vale comunque la pena. (orario 17-20)

La vera, e unica farinata, in Liguria, eseguita a regola d arte. Da generazioni, sempre dalla stessa famiglia. Ingredienti ottimi, perfetti, come una volta. Proprietari precisi, simpatici, locale pulitissimo. Prezzi assai corretti. Consigliato.

È il top! Per chi vuole assaggiare,x chi vuole mangiarla,gustarla è il top! La migliore in assoluto! Buonissima,gustosa, ottima,....che dire di più? Provatela,nn lasciatevela scappare,nn c'è né sn altre in zona così eccellenti! Gentilezza, cortesia, qualità,simpatia.top!!

Chi viene a Pietra Ligure non può non assaggiare la farinata “da Virginia “. Davvero ottima.

Dopo quella di Verzi di Loano, questa secondo me è la miglior farinata. La mangio da più di 40 anni e trovo che non sia cambiata. Certo che non è più economica come un tempo ma cos'altro è rimasto di economico oggi? Certo che il servizio è lento, come non potrebbe esserlo se si vuole mantenere la qualità eccellente? Come potrebbe stare nei costi la proprietaria se mettesse un altro forno a legna ed un dipendente? Perché la gente vuole qualità e rapidità sempre ed ovunque?

Ho chiesto a un ligure di portarmi a mangiare una buona farinata e qui sono stato portato. Locale caratteristico che ha confermato ciò che mi aspettavo. Sapore della farinata molto buono, giusta croccantezza ma purtroppo un po' troppo spessa e leggermente unta. Consigliato? Sì!