Menù Le Tre Arcate a Piano di Sorrento: Sfoglia il menù completo

Entrée

Totanetti nostrani ripieni di ricotta e castagne scottate al rosmarino con delicato allo zafferano

12.00 €

Bocconcini di baccalà con fonduta di provolone del monaco

12.00 €

Capesante con morbido di broccoletti e croccante di pancetta

14.00 €

Tagliere degli affettati nostrani (capicollo, pancetta, salsiccia secca, spicchietto di provolone del monaco, pomodori secchi)

11.00 €

Plat

Bombardoni di Gragnano con totali locali e patate

12.00 €

Pasta e patate con crostacei e gocce di colatura di alici (Presidio Slow F.)

15.00 €

Ziti di Gragnano al ragù di cinghiale e grattuggitata di caciotta sorrentina

12.00 €

Tagliolini al tartufo nero del Matese

15.00 €

Fettucce del Pastificio Dei Campi con porcini di stagione e grana

12.00 €

Ravioli invernali dello chef

12.00 €

Secondi piatti

Baccalà alto fritto alla napoletana in padellino con olio e cerasiello

15.00 €

Frittura di stagione (totani locali, calamari, baccalà, alici, seppie, mazzancolle)

16.00 €

Pesce spatola gratinato agli agrumi di sicilia

16.00 €

Stracotto di guancia all’aglianico con patate al tartufo nero e cipolla d’Alife

17.00 €

Tagliata di Entrecote con trifolata di porcini

18.00 €

Pescato del giorno

80.00 €

Dessert

Strudel di mele scomposto nei suoi elementi

6.00 €

Millefoglie di pasta Kataifi con amarene essiccate al sole

6.00 €

Flan al cioccolato Arriba di Domori 70%

6.00 €

Dolci del giorno al carrello

6.00 €

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