Menù Le Officine a Pescate: Sfoglia il menù completo

Salumeria

1 | Bresaola “Macelleria Panatti” e sciatt Valtellinesi

6.80 €

2 | Salame nostrano “Marco D’Oggiono” e pane caldo

4.90 €

3 | Mortadella con pistacchi “Marco D’Oggiono” e pane caldo

4.20 €

4 | Ricciolo della Valsassina miele e pane all’uvetta

5.20 €

5 | Corba di capra marmellata di cipolle e pane all’uvetta

5.20 €

6 | Acciuga del cantabrico pane e burro di malga GOLD

8.40 €

7 | Hamon 7 hermanos GOLD

7.40 €

8 | Cecina de león GOLD

6.90 €

9 | Chorizo

6.40 €

10 | Gruyere canton Friburgo

5.90 €

11 | Stilton blue

5.90 €

12 | Formage sainte dure de chèrre

6.10 €

13 | Cambert de normandie

6.30 €

14 | Brie de mubert

6.70 €

Tradizione lombarda

15 | Lavarello in carpione

6.40 €

16 | Crostone di polenta fritto con funghi porcini

5.40 €

17 | Gnocchetti alla chiavennasca

5.90 €

18 | Lingua di vitella arrostita con salsa verde

4.90 €

19 | Trippa alla brianzola

4.80 €

20 | Uovo perfetto casera liquido e porcini

5.60 €

21 | Guancetta di vitella con patate prezzemolate

5.90 €

22 | Mini cotoletta alla milanese con patatine

5.80 €

Interpretazione di mare

23 | Spaghetto cozze vongole veraci

6.80 €

24 | Crema di ceci cozze al timo

5.90 €

25 | Guazzetto di mare con crostoni di pane all’aglio

7.20 €

26 | Ricciola spinata alla mediterranea GOLD

9.40 €

27 | Salmone arrostito con foglie di rapa rossa

7.20 €

Tradizione Italia

28 | Tartare di fassone piemontese con nocciole tostate

7.10 €

29 | Orecchietta pomodoro olive taggiasche e stracciatella

6.10 €

30 | Spaghetti cacio e pepe

5.70 €

31 | Spaghetto alla carbonara

5.70 €

32 | Bombolotto all’amatriciana

5.70 €

33 | Saltimbocca alla romana con patata schiacciata

5.90 €

34 | Aletta di vitella con salsa allo zola

6.90 €

35 | Tagliatelle di castagne ai porcini GOLD

8.50 €

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