Menù La Locanda del Notaio a Pellio Intelvi: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Spaghetti di scorzonera, uova di trota ed erba cipollina

23.00 €

Cannolo di salmerino affumicato, rape e carpione

26.00 €

Calamari scottati, cassoeula e arancia

24.00 €

Asparagi fondenti, salsa al foie gras, ribes nero e arachidi

22.00 €

Primo Piatto

Gnocchi di patate arrosto, morchelle e ricotta di pecora stagionata

24.00 €

Risotto allo Zincarlin, erbe primaverili e aceto di mele

21.00 €

Ravioli di prezzemolo, alette di cappone e salsa alle ostriche

26.00 €

Fagottini di codino di suinetto, uova di salmone e brodo di limoni alla brace

25.00 €

Secondo Piatto

Gambero carabiniere, animelle di vitello, croccante alle alghe e insalatina aromatica

36.00 €

Trota salmonata, pane alle erbe e porri ai ferri

31.00 €

Petto di piccione arrosto, clementine senapate e coscette al tartufo

36.00 €

Costolette di agnello, boragine e ibiscus

33.00 €

Dessert

Mousse al caramello salato con funghi e cioccolato

16.00 €

Noci, banana e cacao

15.00 €

Meringa alla francese con mango e cremoso di lime e zenzero

14.00 €

Maritozzo alla romana con vaniglia del Madagascar

13.00 €

Selezione di gelati e sorbetti

9.00 €

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