Menù di Rifugio Brioschi

Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi - Polenta taragna con funghi porcini - Insalata di mare Primi: - Pizzoccheri della Valtellina - Risotto ai funghi porcini - Gnocchi alla bava Secondi: - Cotoletta alla milanese - Brasato al Barolo - Filetto di trota salmonata in crosta di mandorle Contorni: - Patate al forno - Verdure grigliate - Insalata mista Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta di mele Bevande: - Acqua naturale o frizzante - Vino della casa (rosso o bianco) - Birra artigianale locale