Menù del ristorante:
Mezzelune cacio, pepe e baccalà €14.00
, Maialino da latte c.b.t. ,pure' ,miele e mostarda €20.00
, Uovo pochè, crema di aspargi, bacon e patata soffritta €11.00
, Salmerino in tartare, crumble di mais , daikon e infuso di karkade' €16.00
, Tagliolini tirati a mano alla tinca affumicata €14.00
Suggeriti dagli utenti:
Frittura Di Persico
, Gnocchetti Con Anatra Confit
, Tagliolini Alla Tinca Affumicata
, Carpa Regina Del Trasimeno In Porchetta Hummus Di Ceci E Chutney Di Cipolla
, Carpa In Porchetta
Dicono di noi:
Cucina strepitosa con attento uso di prodotti del territorio, abbinamento di sapori creativo e sempre vincente. Abbiamo assaggiato un antipasto di luccio mantecato, gnocchi, tagliolini e dolce. Lo chef ci ha proposto due spuntini di antipasto e un sorbetto a fine pasto. Ogni pietanza meritava la lode, un’esperienza culinaria consigliatissima.
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