Il menù del ristorante Il Viandante a Parma offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina emiliana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menù:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi tipici
- Torta fritta con salumi
- Parmigiana di melanzane
- Insalata di mare
- Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano
Primi piatti:
- Tortelli di zucca con burro e salvia
- Risotto ai funghi porcini
- Lasagne al forno
- Gnocchi fatti in casa con ragù di carne
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Brasato al vino rosso
- Scaloppine al limone
- Filetto di maiale con aceto balsamico
- Stinco di maiale al forno
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Fagioli all'uccelletto
- Spinaci saltati in padella
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta di mele
- Millefoglie con crema pasticcera
- Gelato artigianale
Il menù del ristorante Il Viandante a Parma è ricco di piatti che rappresentano al meglio la tradizione culinaria emiliana, garantendo un'esperienza culinaria autentica e di alta qualità.
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