Recensioni di Parma Rotta, Parma

Pranzo nell’ampio dehor, servizio eccellente, professionale. Tortelli alle erbette buoni, carne ottima, gelato con amarene e zabaione squisito.

Che dire, posto molto bello, in ordine e ben arredato. Personale cordiale e preparatissimo. La carne è una delle migliori presenti a parma, se non proprio la migliore. Ampia scelta di vini. Il gelato artigianale è da provare assolutamente! Consigliato davvero!

Ristorante storico di Parma dove la cucina nel corso degli anni è evoluta in un modo sopraffino. Antipasti meravigliosi io ho preso la pesca di foigras e poi un filetto che letteralmente si sciogliva in bocca. Da non perdere il tipico gelato montato sul momento guarnito con squisite prelibatezze. Non proprio economico ma vale insoldi spesi

Cena di lavoro. Qualità delle materie prime eccellente. Servizio gentile e disponibile e preparato. Carne e tutti i piatti davvero buoni se non strepitosi. Ottima carta dei vini con ricarichi corretti. Note meno positive: prezzi davvero eccessivi su alcuni piatti; le persone del tavolo vicino al nostro hanno fumato durante quasi tutta la cena : in un ristorante di questo livello forse potrebbe essere utile fare una zona fumatori anche se la sala è all'aperto. Patate arrosto a mio parere da rivedere tornando a un taglio più classico

In questo ristorante si mangia benissimo! Il personale è molto gentile! I prosciutti sono di altissima qualità , il tortello ripieno di erbe e ricotta è fenomenale, un sapore super genuino e la pasta è altrettanto buona. Ho assaggiato la lasagna ed era top! La cosa più bella però è quando vedi il gelato che ti portano al tavolo con serving show … super goloso!!!

Una vera eccellenza del territorio, piatti di grandissima qualità, spettacolare la materia prima e personale qualificato e molto disponibile. Ogni volta un’esperienza unica! Da provare assolutamente…

Locale dall'ambient sobrio con richiami di un antica realtà contadina!!! Piatti presentati molto bene dai sapori genuini di una volta che bene si abbinano ad una interpretazione moderna ed elaborata!!! Cantina fornita da ottimi vini italiani ed esteri..... Champagne ottimi!!! Prezzo adeguato a tutto il contesto!!!! Buona esperienza a tutti!!!!

Bel locale con un ampio gazebo ben ventilato e musica rilassante che ci ha accompagnati nel pranzo. Abbiamo scelto varie portate che ci hanno attratto in particolare tra antipasti, primi, secondi e dolci, tutto di qualità. Servizio ottimo e carta dei vini ben fornita. Leggerissima pecca il conto finale ma ovviamente e ripeto abbiamo mangiato molto bene e i piatti ne valevano...

Ristorante di carne con buona materia prima ma oggettivamente caro (dolci a 11 euro è indicativo). Anche il servizio non e' all'altezza del prezzo. Buona la lista dei vini.

Posto molto accogliente e personale gentile. Eravamo in 4 e abbiamo preso qualche salume misto e una specie di carpaccio d'anatra con frutta candita(pensavo fosse un secondo) salumi molto buoni e anatra leggermente sotto. Per primi e secondi mi aslettavo qualcosa di piú elaborato visto anche i prezzi non proprio nella media anche se poi si sono rivelati tutti ben cotti e gustosi. Ma il piatto migliore é stato sicuramente il dolce! Da lrovare la terrina di tris di cioccolate. Veramente ottima! Insomma bel posto cibo buono (un po caro) ma poco elaborato. Edit: a distanza di 6 anni ci sono tornato per un compleanno e questa volta, a differenza della prima, ho preso la tagliata di Angus (la carne alla brace è il piatto forte del ristorante). Sulla carne veramente nulla da dire, tenera, ben cotta e molto saporita. Di primo ho preso la amatriciana rivisitata da loro, buona ma nulla di eccezionale (non troppo saporita, preferisco l'originale) e per antipasto una buona battuta di manzo. Altro pezzo forte del ristorante è sicuramente il dolce, cheesecake molto buona, così come il tortino ai cioccolati, un gradino sotto il dolce al cocco (non ricordo il nome). In generale comunque una buona cena, forse troppo alti i prezzi della tagliata piemontese (8 euro l'etto). Ci tornerò.

Questo nel locale offre la tipica cucina locale di Parma e dell’Emilia, con ottime materie prime selezionate e ben preparate. Le lumache nelle varie tipologie di preparazione sono squisite. Così come i salumi con gnocco fritto, e le varie carni cotte: tra cui le morbidissime costine, e la schiena morbidissima, non facile da trovare cucinata così. Ci sono varie stanze di dimensioni ridotte, in modo da poter stare più tranquilli, e anche una grande sala all’ultimo piano all’occorrenza. Anche per i dessert è offerta un’ampia scelta, tutti ottimi, ma a dire la verità il gelato finale è insuperabile! Viene preparato al momento dallo chef, ed è gelato puro senza aggiunta di zuccheri. Al naturale risulta anche più buono che con le varie aggiunte possibili di cioccolato, caramello o fragola. Lo staff è molto cordiale e disponibile. Ps. Non mancano degli ottimi vini, e anche qua c’è solo l’imbarazzo della scelta. Complimenti!

Locale storico consigliato vivamente, soprattutto per glia amanti della carne. Carta dei vini molto importante. Grande qualità e ottimo servizio.

Invitato a cena di lavoro, il locale si presenta molto curato, con misto campagnolo/moderno ma con cura ed accoglienza di livello. Lasciatevi guidare dalle proposte e farete uno splendido excursus nella cugina parmigiana (e cantina adeguata), con qualche contaminazione i9nternazionale.

Posto delizioso, culatello e prosciutto eccezionali. Questi tortelli favolosi. Personale gentilissimo, garbato, professionale... Il titolare poi, stragentile. Era da tempo che non mi sentivo così a mio agio, come a casa. Provatelo!

Qualità sempre al top sia dei primi che dei secondi con carni alla griglia memorabili. Il servizio è inappuntabile e adeguato al livello del locale. Prezzi forse un tantino eccessivi

Un' esperienza piacevole, sono di Torino, ma sicuramente appena ripasserò da Parma ci ritornerò. Una vera eccellenza del territorio, cibo di ottima qualità spettacolare la materia prima del territorio personale qualificato e molto disponibile. Il titolare ama il proprio lavoro e lo trasmette al 100% . Lo consiglio vivamente