Jurassik Pork (Frisona, parmigiana di melanzane, mozzarella di bufala di Paestum, bacon croccante, salsa baconbirri)
16,00
€
Jean Pork Van Damme (Frisona, guanciale alla piastra, fonduta di pecorino romano DOP, uovo all'occhio di bue, cipolla rossa di tropea croccante, pepe nero macinato fresco)
15,00
€
Dolci
4 piatti
Birramisù (crema al mascarpone, cacao, scaglie di cioccolato, savoiardi imbevuti nella Mynerva)
6,00
€
Cheesecake (al pistacchio / alla Nutella / ai frutti di bosco)
6,00
€
Panna Cotta (cioccolato / frutti di bosco / caramello / birra con croccantini di arachidi)