Menù di La Martorana

1. Antipasti: - Panelle e crocchè - Caponata siciliana - Arancine al ragù - Insalata di mare - Involtini di melanzane alla siciliana 2. Primi piatti: - Pasta alla Norma - Spaghetti con le sarde - Busiate al pesto trapanese - Risotto ai frutti di mare - Lasagne alla siciliana 3. Secondi piatti: - Pesce spada alla griglia - Caponata di pesce spada - Polpo alla luciana - Sarde a beccafico - Involtini di pesce spada 4. Contorni: - Insalata mista - Caponata di verdure - Patate al forno - Verdure grigliate - Pomodori secchi sott'olio 5. Dolci: - Cassata siciliana - Cannoli siciliani - Cassatelle di ricotta - Gelato alla nocciola - Semifreddo al pistacchio 6. Bevande: - Vini siciliani (bianchi e rossi) - Acqua minerale - Birre artigianali - Bibite analcoliche - Liquori tipici siciliani (limoncello, amaro, etc.)