Menù di Michelino Il Pazzo

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano - Caponata siciliana con melanzane, pomodori e olive Primi piatti: - Pasta alla Norma con melanzane, pomodoro e ricotta salata - Risotto allo zafferano con gamberi e zucchine - Paccheri ai frutti di mare con pomodorini e prezzemolo Secondi piatti: - Filetto di branzino al limone con contorno di verdure grigliate - Arrosto di maiale con patate al forno e salsa al vino rosso - Tagliata di manzo con rucola e pomodorini Dolci: - Cannoli siciliani - Tiramisù al caffè - Panna cotta con salsa al cioccolato e frutti di bosco Bevande: - Vini locali siciliani - Birre artigianali - Acqua naturale e gassata Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti freschi e di stagione.