Menù di Caseificio Fratelli Biddeci

Antipasti: - Assortimento di formaggi locali - Insalata di caprino con miele e noci - Bruschette con stracciatella e pomodorini - Carpaccio di manzo con scaglie di pecorino Primi piatti: - Pasta alla norma - Spaghetti alle vongole - Risotto alla pescatora - Gnocchi al gorgonzola e noci Secondi piatti: - Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano - Braciole di maiale con patate al forno - Tonno alla griglia con salsa allo zenzero - Cotoletta alla milanese con contorno di verdure Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Pure di patate Dolci: - Tiramisù - Panna cotta - Cannoli siciliani - Torta di ricotta e pere Bevande: - Vini locali - Birre artigianali - Acqua naturale o frizzante - Bibite analcoliche