Menù Tannura Osteria a Palermo: Sfoglia il menù completo
Antipasti:
La zucchina estiva a"sfincione" su fonduta di tuma persa
7.00 €
Le polpettine di pesce azzuro con cacio e menta in crosta di sesamo con cipolla rossa caramellata
8.00 €
Il polpo Maiolino planciato al rosmarino con patate e cipolla infornata
11.00 €
Primi:
I maccheroncini rigati con battuta di maialino nero dei Nebrodi talli siciliani e crumble di pomodoro rosso Siccagno
11.00 €
Le casarecce con tonno, pomodoro datterino e menta su crema di melanzane
14.00 €
Le linguine trafilate al bronzo con code di gambero rosso e pesto di Bronte DOP ( Presidio Slow Food)
14.00 €
Secondi
La zuppa di pesce e crostacei con lenticchie rosse di Ustica e concassè di pomodoro rosso
18.00 €
Il filetto di Scottona con albicocche al pepe verde
16.00 €
La tagliata di tonno al sesamo con cipolla Giarratana
16.00 €
Dessert
Il tiramisù ai pistacchi di Bronte (Presidio Slow Food)
5.00 €
La gelatina di anguria e menta
5.00 €
Il crumble alla vaniglia con chantilly, frutta fresca e glassa di cioccolata Modicana ( Presidio Slow Food)
5.00 €
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