Menù Atelier Gastronomico del Pesce a Palermo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Insalata di mare porz.

polpo,calamaro,cozze,gamberi

6.00 €

Caponata di pescespada porz.

melenzane,sedano,pesce spada,olive,capperi,salsa di pomodoro,aceto,olio,

6.00 €

Cocktail di gamberi

gamberi,insalatina,salsa rosa

6.00 €

Zuppa di cozze

Cozze,pomodoro,prezzemolo,vino,pepe,olio,aglio

5.00 €

Polpettine di sarde

Sarde,aglio,mentuccia,sale pepe,caciocavallo,uva passa.

6.00 €

Polpettine di spada in agrodolce

Pesce spada, cipolla,aceto sale,zucchero,mentuccia,uva passa,

6.00 €

Sautè di vongole

Vongole,olio,aglio,prezzemolo,

8.00 €

Pepata di cozze

Cozze,pepe.

5.00 €

Primi piatti

Fettuccine gamberoni rosso mazara

gamberoni,aglio,olio,sale,pepe,pomodorini,prezzemolo.

14.00 €

Ravioli di cernia con funghi porcini e gamberetti

Gamberi,funghi,aglio,olio,pepe,pomodorini.

10.00 €

Fettuccine all'astice

Astice,aglio,pomodorino,(panna facoltativo)prezzemolo, olio,vino,

15.00 €

Spaghetti vongole

Vongole,olio,pepe,prezzemolo,aglio,vino

8.00 €

Spaghetti polpa di ricci

Ricci,aglio,olio,prezzemolo,pomodorini

14.00 €

Risotto gamberi e limone

Gambero,limone,olio,pepe,sale,prezzemolo

10.00 €

Spaghetti al granchio

Granchio,pomodorini,olio,vino,pepe,prezzemolo

12.00 €

Cous cous

Semola,brodo,cernia,gamberi,verdure miste.

8.00 €

Secondi piatti

Involtini di pesce spada

Pesce spada,uva passa,cipolla,menta

5.00 €

Parmigiana di pesce spada

Pesce spada,melenzane,pomodoro,mentuccia,olio,basilico.

6.00 €

Cernia alla marinara

Cernia,pomodorini,prezzemolo,olio,pepe,sale

10.00 €

Frittura di paranza

Calamari,seppioline,calamaretti,gamberi

6.00 €

Steccone di gamberoni grigliati

Gamberoni,olio,sale

6.00 €

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