Menu e Prezzi - L'indeciso

Antipasto di Cavallo (bresaola, sfilacci, salame ai ferri)

10,00 €

Il Baccalà (cannolo aperto, baccalà mantecato, capperi soffiati, maionese al mango)

15,00 €

Sformatino di Verdure (pasta brisè con catalana di melanzane, zucchine, peperoni, fegatini, prugna morbida)

12,00 €

Coppa ai Finferli (finferli freschi, spuma di parmigiano, tartufo nero)

12,00 €

I Taglieri - selezione di salumi e formaggi con marmellate (piccolo)

18,00 €

I Taglieri - selezione di salumi e formaggi con marmellate (medio)

32,00 €

I Taglieri - selezione di salumi e formaggi con marmellate (grande)

48,00 €

Straecca di Cavallo

14,00 €

Tagliata di Cavallo

17,00 €

Tagliata di Manzo

17,00 €

Costolette di Cinghiale (la sua salsa, confettura di fichi e topinambur)

18,00 €

Tasto di Manzo (col suo fondo e salsa verde)

18,00 €

La Piovra (cotta a bassa temperatura su crema di patate e olive taggiasche)

18,00 €

Filetto di Merluzzo (al thè verde e senape al finocchietto, cavolo nero e datterini confit)

18,00 €

Acqua naturale/frizzante 1l

3,00 €

Coca in vetro 0.33cl

4,00 €

Fanta in vetro 0.33cl

4,00 €

Slip alla spina (bionda stile Pils, bassa fermentazione) 0.33cl

4,00 €

Slip alla spina (bionda stile Pils, bassa fermentazione) 0.50cl

5,50 €

Tipa in bottiglia (stile IPA, alta fermentazione)

5,00 €

Florian in bottiglia (ceca ambrata, bassa fermentazione)

5,00 €

Double Fradi in bottiglia (birra rossa, alta fermentazione, stile belga)

5,00 €