Menù Ham Holy Burger - Padova a Padova: Sfoglia il menù completo

INIZIAMO BENE

IL MIRACOLO DELLE MOZZARELLE

mozzarella di bufala ripiena di parmigiana di melanzane

7.00 €

LA CONSACRAZIONE DEL POLLO

straccetti di pollo impanati nel pane cafone e fritto

6.50 €

IL BATTESIMO DELLE POLPETTE

polpettine di fassona con salsa holy, salsa bbq e maionese al basilico

8.30 €

PATATE

CHIPS

patatine fritte a sfoglia, 300 gr di patate fresche tagliate a mano

4.50 €

GOURMET

patate a spicchi con la buccia, 450 gr di patate fresche tagliate a mano

6.00 €

STICK

patatine fritte classiche

4.50 €

STICK

porchetta e scamorza

5.00 €

STICK

patatine fritte con cacio, pepe e lime

5.00 €

BURGER

HOLYBURGER

hamburger da 180 g di fassona piemontese, pomodoro, anelli di cipolla rossa, lattuga, cetrioli e salsa holy

10.50 €

HOLYBURGER GLUTEN FREE

panino gluten free, hamburger da 180 g di fassona piemontese, pomodoro, anelli di cipolla rossa, lattuga, cetrioli e salsa holy con patate al forno

10.50 €

CRUNCH

hamburger da 180 g di fassona piemontese, bacon croccante, scamorza, pomodoro, iceberg, chutney di pomodoro e maionese

13.00 €

COSTIERA

hamburger da 180 g di fassona piemontese, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodoro, pesto genovese Rossi

13.50 €

PAESANO

porchetta di Ariccia IGP, scamorza, chips, parmigiana di melanzane

12.50 €

PARADISO PUGLIESE

hamburger da 180 g di fassona piemontese, burratina, coppa, insalatina di pomodorini, rucola e pesto rosso

13.50 €

HAM LOVE PADOVA

hamburger da 180 g di fassona piemontese, taleggio DOP, prosciutto crudo, radicchio e senape al miele

13.00 €

CARBONARO

hamburger da 180 g di fassona piemontese, bebè di sorrento, guanciale croccante e crema alla carbonara

13.00 €

NORDICO

panciotto di maiale, taleggio DOP, speck, crema di zucca nocciole tostate

13.50 €

LEGGERO

hamburger di pollo italiano, scaglie di grana, miele, bresaola di bufala, pomodori, iceberg, maionese alle yogurt con lime ed erbe

12.50 €

POLLO FRITTO

straccetti di pollo impanati e fritti, bacon croccante, iceberg, pomodori e salsa holy

11.00 €

BURGER ZERO BEYOND MEAT

VEGAN BURGER

con battuto di pomodoro e coriandolo, julienne d'insalata, salsa hummus e lime

13.00 €

HOLYBURGER ZERO

stessi ingredienti di sopra solo con il burger zero

12.50 €

COSTIERA ZERO

stessi ingredienti di sopra solo con il burger zero ( no prosciutto crudo)

15.00 €

PUGLIESE ZERO

stessi ingredienti di sopra solo con il burger zero (no coppa)

15.00 €

ASSOLUTAMENTE ITALIANO

stessi ingredienti di sopra solo con il burger zero

16.00 €

AL PIATTO SENZA PANINO

GRANDE HAM

hamburger da 250 g di bovina garronese con misto di verdure alla brace, insalatina

14.00 €

ASSOLUTAMENTE ITALIANO

hamburger da 250 g di fassona piemontese con misto di verdure alla brace, insalatina

14.00 €

TARTARE

TAR-TAR

tartare di fassona piemontese con capperi, senape antica, cipolla rossa, tuorlo d'uovo e pepe in grani

15.00 €

LA BRACERIA

TAGLIATA DI MANZO

alla brace con sale affumicato e servita con caponatina di verdure rucola e scaglie di grana

18.50 €

TAGLIATA DI POLLO

servita con verdure grigliate e salsa holy

12.00 €

COTOLETTA

di maiale, servita con pomodorini, rucola e scaglie di grana

14.50 €

PANCIOTTO DI MAIALE

alla maggiorana, cotto a bassa temperatura, con verdure grigliate e crema di zucca leggermente piccante

16.50 €

INSALATE

GOLOSA

burrata con melanzane e zucchine alla brace, olive nere, lattuga, rucola, olio EVO e origano

11.00 €

RICCA

marinata di pollo alla brace, bacon croccante, rucola ed iceberg, mais, carote, crostini di pane e semi di sesamo

10.00 €

AFFUMICATA

insalata mista, salmone affumicato, sbriciolata di pane di segale, semi di papavero, salsa allo yogurt e menta

12.00 €

VEGGY

iceberg, rucola, zucchine, carote, mais, pomodorini, olive nere e salsa hummus

9.00 €

DOLCI

ANGELICO

cremosa di Pan di Stelle con panna e Nutella

6.00 €

CHEESE CAKE

nutella o frutti di bosco

6.50 €

VELVET

crema al mascarpone con biscotti Pavesini, cioccolato caldo e cioccolato a scaglie

6.00 €

TIRAMISU' ALLA FRUTTA

crema al tiramisù gluten free e frutta fresca di stagione

6.00 €

BUN TIRAMISU'

mini bun con crema al mascarpone, nutella e savoiardi leggermente bagnati nel caffè

6.00 €

ACQUA E BIBITE

ACQUA LURISIA

50 cl

2.00 €

COCA COLA

classica, zero e zero lemon 33 cl

3.30 €

SPRITE

33 cl

3.30 €

GAZZOSA LURISIA

27.5 cl

3.30 €

CHINOTTO LURISIA

27.5 cl

3.30 €

ARANCIATA LURISIA

27.5 cl

3.30 €

CEDRATA BALADIN

25 cl

3.30 €

GINGER BALADIN

25 cl

3.30 €

SPUMA NERA BALADIN

25 cl

3.30 €

SPREMUTE

LIMONATA

fresca con limoni non trattati

4.00 €

LIMONATA light

fresca con limoni non trattati con stevia

4.00 €

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