Menù Bistrot 12 a Padova: Sfoglia il menù completo

Entrée

*Carpaccio di Ricciola mandarino, colatura di alici, crescione dei giardini, nigella

16.00 €

*Tartare di scampi al dragoncello, sfoglia di riso soffiato e fiori di ibisco

16.00 €

Asparagi e Uova levistico, spuma di prosciutto, granita di rosole

15.00 €

Plat

*Risotto scalogno e kaffir lime, gamberi rossi crudi, cotechino (Min. 2 Persone)

16.00 €

*Shabu Shabu: Tonno, zucchine, quinoa al nero di seppia e uova di quaglia

22.00 €

Capesante e topinambur salsa di conchiglie, salmone di fiordo affumicato, semi di sedano

23.00 €

Piccione affumicato, coscia confit, polenta al burro di arachidi, capuccio brasato e lamponi

25.00 €

Dessert

Panna al cioccolato, datteri e zabaione allo sherry gelatina di rose

7.00 €

crema al mascarpone con gelè di caffè e crumble di cioccolato

7.00 €

sponge cake, gelato di pistacchio di Bronte e cremoso al mandarino

7.00 €

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