Menù La Volpina a Ovada: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Fagottino di pastasfoglia al forno farcito con crema di peperoni, crumble di prosciutto crudo su fonduta di formaggio di latte di capra

13.00 €

Carne cruda in insalata con Parmiggiano Reggiano e insalatina di stagione

13.00 €

Tartare di Fassona Piemontese su osso con il proprio midollo con salsa ad uso bagna cauda

17.00 €

Piatto

Ravioloni ripieni di funghi al tegame al sugo di funghi porcini

13.50 €

Agnolotti fatti a mano all'Ovadese nel vino Dolcetto di Ovada

13.50 €

Taglierini impastati con il nero di seppia fatti in casa con baccalà, zucchine, pistacchi e pomodorini

13.50 €

Dessert

Crema Rififì della tradizione

8.00 €

Portafoglio di pastasfoglia farcito al forno

8.00 €

Pesche in fusione al limone e zucchero

4.50 €

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