Recensioni di Braceria Bifulco, Ottaviano

La Braceria Bifulco è un ristorante di carne situato a Ottaviano. Il locale è dotato di un comodo parcheggio, il che lo rende facilmente accessibile anche in auto. Inoltre, la cantina di vini visitabile è un'esperienza da non perdere. È possibile anche acquistare vini e formaggi dopo la cena. Il menù offre molteplici tagli di carne, tutti di altissima qualità. Come antipasto abbiamo provato dei mini-burger con scamorza e crema di funghi, che erano deliziosi. Abbiamo poi assaggiato vari tagli di carne, tra cui un misto-wagyu e una tartare. Tutti i piatti erano perfettamente cotti e il sapore era eccellente. Il servizio è stato impeccabile. Il personale era cortese e attento, pronto a soddisfare ogni richiesta. La qualità del cibo e il servizio hanno reso l'esperienza culinaria indimenticabile. Il conto era alto ma, a mio avviso, all'altezza del servizio e della qualità del cibo. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque voglia gustare della carne di altissima qualità in un'atmosfera raffinata e accogliente, con la comodità di un parcheggio a disposizione e la possibilità di visitare la cantina dei vini e dei formaggi, nonché di acquistarli dopo la cena.

Il Ristorante Bifulco ad Ottaviano offre un'esperienza culinaria notevole. Il locale, raffinato e accogliente, vanta una cantina estremamente curata, dove si può ammirare una vasta gamma di vini, inclusi alcuni molto pregiati. La conservazione dei formaggi è altrettanto sapiente, aggiungendo un altro livello di fascino all'ambiente. La nostra cena è stata veramente piacevole. Gli antipasti erano eccellenti: formaggi di qualità accompagnati da miele, una selezione di salumi e prosciutto iberico. Ogni boccone è stato un assaggio di autenticità e sapori ben bilanciati. La carne servita era deliziosa, cotta alla perfezione e succulenta. Ma è stato il ragù, assaggiato dai piatti dei bambini, a catturare particolarmente la nostra attenzione. Profondo, ricco e con un gusto che ricorda la cucina casalinga, ci ha lasciato una sensazione di soddisfazione che ha pervaso tutta la cena. In conclusione, il Ristorante Bifulco ad Ottaviano è un luogo dove la qualità del cibo, l'eleganza dell'ambiente e l'attenzione al dettaglio si uniscono per creare un'esperienza culinaria di alto livello.

Nulla d'aggiungere qualità del cibo eccezionale, staff preparatissimo ad ogni evenienza. Spiegazione dettagliata sul cibo che veniva servito...nulla fa dire lo consiglio vivamente. Locale accogliente e elegante.

Tutto curato nei minimi dettagli , tutto eccellente con ingredienti ottimi , tantissima professionalità e accoglienza massima . Luciano Bifulco un artista della carne mondiale . La migliore braceria d’Italia ! Andateci e non ve ne pentirete .

Tutto ottimo dalla carne agli antipasti. Ben preparati e ottima cottura. Prezzi medio-alti ma la qualità della carne è alta. Ambiente molto curato. Locale consigliato

ESPERIENZA ECCEZIONALE! Da dove partire? Tutto perfetto, maniaci, ossessionati, pazzi! Ecco come definirli, la famiglia Bifulco ha ricreato un posto forse unico al mondo per qualità e passione della carne, abbiamo provato la loro selezione e un wagyu assurdi, i sapori ti esplodevano in bocca, si sentiva sapore di erbe fresche, nocciole e dolcezza anche se fredda. ECCELLENZA MONDIALE A presto.

Personalmente non amo molto la carne e ovviamente c'è qualcosa che ho gradito di più e qualcosa che ho gradito di meno, questo è un mio gusto personale, ma resta il fatto che bisogna comunque riconoscere la qualità che tiene Bifulco. Personale cordiale, attento e simpatico. Location molto raffinata ed elegante. I prezzi ovviamente sono più alti della media, ma una capatina ogni tanto ci sta! 😉

Non è un “locale”, è la “cattedrale della carne”. Dove c’è una religione chiara che segue i dettami di un metodo, quello di Luciano Bifulco, che vince sugli altri modelli presenti in Regione Campania. E non solo perché la carne è straordinariamente buona ma perché c’è un iter lunghissimo, studiato e collaudato, attraverso il quale arriva il pezzo di carne a tavola. Una procedura che parte dall’allevamento e giunge negli spazi targati Bifulco dove viene vissuta dai commensali un’esperienza gastronomica di rilievo: è quasi come se il piatto raccontasse l’amore della famiglia Bifulco per la terra. La scelta delle carni è vastissima per taglio e per frollatura. Il pezzo viene cotto a carbone ed è servito in un piatto bollente per rallentare con dolcezza il processo di raffreddamento che non permetterebbe di assaporarla al meglio. Una doverosa precisazione sul vino. Bifulco ha una gamma di bottiglie che farebbe invidia ai migliori ristoranti stellati italiani e non ci sono state proposte delle etichette adeguate ai piatti che ci sono stati serviti. Carne fenomenale, entrée piacevole e ben contestualizzate al percorso gastronomico, servizio curatissimo.

Bellissimo posto, moderno, pulito. Ottimo servizio. Anche per una serata light : Hamburger 🍔 e 🍺 birra! Cibo é eccellente. Si vede cura e amore per il mestiere nei dettagli. Pure i bagni e le scale non ti lasciano indifferenti. Tra 2 birre (non filtrate 33 cl ) 4 euro ×2 2 Hamburger ( molto gustoso e saporito Nando's) 13€ e uno simile con aggiunto di melanzana 12€ Acqua 3 € E 2 coperte 2×2.5 Abbiamo speso 41 euro... Hamburger Nando's con cipolla caramellata , gorgonzola e altre salse mi è rimasto nel cuore, quanto era buono 😍 Assolutamente da tornare!!!!

Pranzo di coppia. Abbiamo ordinato un hamburger e tagliata davvero buonissimi e una porzione di verdure grigliate. Ci sono stati offerto un benvenuto con grissini artigianali e un crostino con carne e verdurine molto gradito. Da menzionare il pane nero davvero buono . Il locale è davvero bello molto curato,di classe e il servizio e' da ristorante stellato. Il personale educato gentile e anche simpatico. La carne di altissimo livello anche se non abbiamo provato i vari tipi di carne che offre ma Bifulco è una garanzia .