Menù White Ostuni Tito Schipa a Ostuni: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Pizza al tegamino

Pizza con pomodorini, mozzarella, olio e origano

7.00 €

Crudo mare

20.00 €

Tris di tartare del Tito Schipa

Tonno, Salmone, Branzino // Cialda di pane con pomodori secchi

16.00 €

Insalata tiepida catalana con mazzancolle alla maniera del “Tito Schipa”

10.00 €

Millefoglie di zucchine, con prosciutto cotto, provola affumicata, parmigiano e menta

9.00 €

Parmigiana di melanzane con branzino, mozzarella, parmigiano, pomodoro, basilico

10.00 €

“La caprese del Tito Schipa”

Burrata, prosciutto crudo, pomodorini con crostini di pane

10.00 €

Primi Piatti

Spaghetti alla chitarra con cozze, pecorino e pomodorini

10.00 €

Troccoli di pasta fresca, pomodorini, stracciatella e basilico

11.00 €

Spaghettone "cacio&pepe" con gamberi e lime

11.00 €

Orecchiette fresche con cime di rapa/broccoli, alici, mollica fritta e olio EVO

10.00 €

Secondi Piatti

La Scarpetta

La nostra zuppa di mare con crostini di pane (per 2 persone)

30.00 €

Salmone in crosta di semi di sesamo, riso venere con verdure

14.00 €

Tonno al lime ed erbe di campo ripassate

16.00 €

Frittura di paranza

16.00 €

Il pescato al “Tito Schipa” puoi richiederlo alla griglia, al sale o in guazzetto mediterraneo

per etto / Hg

6.00 €

Hamburger di angus con insalata, salsa barbecue, cipolla caramellata, bacon, pomodoro e patate al forno

12.00 €

Tagliata di manzo ai ferri con insalata e caciocavallo

16.00 €

Contorni

Verdura alla griglia

6.00 €

Insalatina di verdure crude

5.00 €

Cartoccio di patate al forno

5.00 €

Insalate

“Boheme”

Misticanza invernale con tonno, mozzarella, arance a vivo e favette croccanti

8.00 €

“Pesca d’ammore”

Insalata con pollo, cipolla caramellata, olive, pomodorini e basilico

10.00 €

“Marechiare”

Insalata, Polpo piastrato, Salsa allo yogurt, Mandorle

10.00 €

Selezione di Salumi e Formaggi

Capocollo, Prosciutto crudo, Mortadella e formaggi locali

13.00 €

Dolci al piatto

Tiramisù classico fatto in casa

6.00 €

Cheese Cake fatta in casa

7.00 €

Semifreddo alla nocciola

6.00 €

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