Menù La Cantinella a Ostra: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tagliere misto di salumi e formaggi con piadina ed erbe

Piadina fatta in casa con norcineria selezionata per due persone

14.00 €

Selezione di salumi nostrani con piadina

Norcineria selezionata e piadina fatta in casa

8.00 €

Selezione di formaggi nazionali

Formaggi nazionali stagionati e semi stagionati con miele di Ostra e mostarde fatte in casa

8.00 €

Stracciatella di bufala con tartufo nero

Accompagnato con crostino al pomodoro e olio di canapa

8.00 €

Carpaccio di manzo con rucola e grana

Con emulsione d’aceto balsamico e olio

7.00 €

Primi piatti

Pasta alla zingara

Lasagne bianche con funghi, salsiccia e prosciutto

10.00 €

Cannoncini all’ortolana

Crepes con farcia di manzo e maiale in salsa di basilico, pomodoro e panna

10.00 €

Raviolacci speck e rucola

Ravioli fatti a mano con speck Trentino e rucola

10.00 €

Scavatelli asparagi e gorgonzola

Gnocco rigirato fatto a mano

9.00 €

Chicchette della Nonna

Gnocchetti verdi in salsa rosa

9.00 €

Tagliatelle al mattarello con ragù

Ragù di carni miste cucinato con i tempi di una volta

9.00 €

Gnocchi farciti al ragù di anatra

Gnocchi di patate con al centro una squisita farcitura di carni

10.00 €

Pappardelle al cinghiale

Pappardelle tirate a mattarello col sugo più classico delle nostre zone

10.00 €

Cappelletti in brodo

Fatti a mano con brodo di una volta

12.00 €

Cappelletti su fondo bianco

Fatti a mano con burro aromatizzato al tartufo nero

12.00 €

Secondi Piatti

Fritto misto de La Cantinella

Tacchino, agnello, maiale, olive ascolane, melanzane, zucchine, patatine, crema fritta

15.00 €

Componi il tuo fritto (cadauno)

Ali di pollo (1 pz.), Anelli di cipolla (4 pz), Formaggio fritto (1 pz), Mele fritto (2pz), Funghi (2 pz.), Carciofi (1 pz.)

1.00 €

Tagliata di manzo con rucola e grana

Carne pregiata italiana

16.00 €

Tagliata di Angus con confettura di cipolla rossa

Carne pregiatissima di origine scozzese con una nota di dolce

16.00 €

Picanha alla griglia

Un tipico taglio di carne Sud Americano rivisitato da noi

15.00 €

Filetto di manzo al pepe verde

Succulenza e speziatura un connubio perfetto

16.00 €

Filetto di manzo alla senape biologica

Che dire …. Un esplosione di sensazioni

16.00 €

Filetto di maiale al tartufo

Con salsa tartufata

14.00 €

Grigliata di carni miste alla brace

Salsiccia, agnello, spiedino, capocollo, costina, petto di tacchino

14.00 €

Bistecche di agnello alla brace

5 pezzi di agnello delle nostre campagne

15.00 €

Coniglio in porchetta con cotica

Coniglio farcito con cotiche e cucinato come una volta

14.00 €

Arrosto misto al forno

Faraona, pollo, coniglio e anatra

15.00 €

Tomahawk di maiale marinata

Braciola di maiale costa lunga con salvia, rosmarino, alloro, zucchero di Canna, sale, pepe di molinello, marinato in sottovuoto

14.00 €

Pork Ribs alle spezie e miele

Direttamente dai boss del bbq

14.00 €

Hamburger di manzo kobe con chips

Pane, scoparolo, cipolla rossa caramellata, yogurt greco, pendolini, rucola, salse

12.00 €

Arrosticini di castrato (cadauno)

Direttamente dall’Abruzzo cucinati al momento

1.00 €

Contorni

Insalata verde

Lattuga o scarola

3.00 €

Insalata mista

Lattuga, rucola, pomodoro e carota julienne

4.00 €

Patate fritte

Tradizionali o chips

4.00 €

Contorni misto fritto

Gnocchetti, olive ascolane, patatine, zucchine e melanzane

6.00 €

Verdure cotte

Bietole, cicoria e grugni

4.00 €

Patate saltate

Patata cotta in padella

4.00 €

Verdure miste a gratin cotte al camino

Pomodori, melanzane, zucchine, peperoni ,cipolle

4.50 €

Verdure grigliate miste

Zucchine, melanzane e peperoni

4.50 €

Radicchio trevigiano alla griglia con aceto balsamico

Cotto sui carboni con gocce di balsamico di Modena

4.00 €

Dessert

Gelato alla fiamma

Ricetta originale di Elda e Rirì

5.00 €

Tortino al ciocciolato

Cuore fondente e morbido

4.50 €

Sfera di cioccolato bianco

Cuore di ricotta e frutti di bosco

5.00 €

Semifreddo al bacio

Un apostrofo dolce tra il secondo e il caffè

4.50 €

Tiramisù

È un classico ma assaggiate il nostro e ……….

4.50 €

Crema catalana

Base soffice e cremosa, sormontata da una pellicola croccante di zucchero caramellato

4.50 €

Panna cotta

Un classico ……

4.00 €

Degustazione di pasticceria secca con calice abbinato

Disponibile nella stagione invernale

5.00 €

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