Menù di Latin Food

Antipasti: - Empanadas (farcite con carne, pollo o formaggio) - Ceviche (pesce crudo marinato con lime e condimenti) - Arepas (panini di mais ripieni di carne, formaggio o avocado) - Tostones (fette di platano fritte e schiacciate) Primi: - Arroz con pollo (riso con pollo, piselli e peperoni) - Bandeja Paisa (piatto tipico colombiano con carne, riso, fagioli, uovo, avocado e platano fritto) - Pabellón criollo (riso con carne, fagioli neri, platano fritto e avocado) - Sancocho (zuppa di carne con verdure e yuca) Secondi: - Asado negro (carne brasata in salsa dolce di zucchero di canna e caffè) - Lomo saltado (manzo saltato con verdure e patate fritte) - Pollo a la brasa (pollo alla griglia marinato in spezie) - Cordero al palo (agnello arrosto alla brace) Contorni: - Yuca frita (patate dolci fritte) - Platanos maduros (platano dolce fritto) - Ensalada de aguacate (insalata di avocado, pomodori e cipolla) - Frijoles negros (fagioli neri cotti) Dolci: - Tres leches (torta inzuppata al latte) - Flan (budino al caramello) - Alfajores (biscotti ripieni di dulce de leche) - Churros (ciambelle fritte ricoperte di zucchero) Bevande: