Menù del ristorante:
Ricciola di fondale, sedano rapa e carota €20.00
, Cremoso al cardamomo, cous-cous con granita al melone €7.00
, Tortello di coniglio, ortiche, sapa e parmigiano €17.00
, Razza fritta con salsa all'aceto di Sirk €14.00
, Spaghetto alla bottarga con crema di pistacchio e peperone crusco €17.00
Dicono di noi:
Uno dei migliori ristoranti in Sardegna. Presentazioni da sogno e gusti inconfondibili per qualità e gusto. Salvatore oltre che un grande chef riesce a presentati i piatti con attenzione e coerenza. La qualità delle materie prime è senz’altro eccellente. Una esperienza indimenticabile, ogni volta che la provi.
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