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Dicono di noi:
Stamattina ho fatto colazione, bar semivuoto, 2 clienti al bancone e noi. Arriva la cameriera, prende la comanda e arrivederci. Iniziano ad arrivare altri tavoli che vengono serviti prima di noi, lo faccio presente e la ragazza scocciata mi dice che stanno arrivando. Il cameriere storico, dopo aver servito anche lui altri tavoli, cerca di salvare la situazione, arrivano il cappuccino e il caffè, ma per le paste dobbiamo aspettare altri 5 minuti. Nessuna scusa, faccio lo stesso lavoro, è vero che nessuno è nato imparato, ma non si può buttare in sala una persona così. Il servizio è importante tanto quanto i prodotti.
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