Menù di Ristorante Fanari Maria Neve

Antipasti: - Insalata di mare: polpo, gamberi, seppie e cozze con olio extravergine e limone - Carpaccio di manzo: sottili fette di manzo marinato con rucola e scaglie di parmigiano - Cozze alla marinara: cozze fresche in salsa di pomodoro, aglio e prezzemolo - Prosciutto e melone: prosciutto crudo con fette di melone fresco Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: spaghetti con vongole veraci, aglio, peperoncino e prezzemolo - Risotto ai frutti di mare: risotto con gamberi, cozze, vongole e seppie - Fregola alla campidanese: fregola con salsiccia, pomodoro e pecorino - Gnocchi al pesto: gnocchi di patate con pesto alla genovese Secondi piatti: - Orata al forno: orata intera al forno con patate e olive - Tagliata di manzo: tagliata di manzo alla griglia con rucola e pomodorini - Calamari fritti: calamari freschi fritti con limone e maionese - Arrosto di agnello: arrosto di agnello con patate al forno e verdure grigliate Contorni: - Insalata mista: mix di insalata verde, pomodori e carote - Verdure grigliate: zucchine, melanzane e peperoni grigliati - Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con ro