Menù Da SID a Oristano: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

Ostrica francese Gillardeau, Fine De Claire, Belon

Oyster from France

3.50 €

Tartare di Gambero Rosso con Tartufo Nero Pregiato

Red Shrimp's Tartar with Black Truffel

15.00 €

4 Cruditè di Crostacei con Bisque di Crostacei

4 Raw Shellfish with Shellfish's Bisque

17.00 €

Burrata Pugliese con Alici del Cantabrico e Bottarga

Burrata Pugliese with Cantabrico's Anchovies and Mullet Roe

12.00 €

Uovo in camicia con Civraxiu croccante, Bietola e Tartufo Nero

Poached Egg with crunchy Bread, Chard and Black Truffle

11.00 €

Carpaccio di Manzo con Asparagi saltati e Tratufo Nero

Beef carpaccio with Asparagus and Black Truffle

14.00 €

Tartare di Cavallo con tuorlo di uova di Quaglia

Horse's Tartar with Quail egg

13.00 €

Burrata Pugliese con Prosiutto Crudo 24 mesi

Burrata Pugliese with Prosciutto Crudo 24 months

12.00 €

Selezione di Salumi Sardi ed Abruzzesi

Salami's selection from Sardegna and Abruzzo

13.00 €

PRIMI

Caserecce con Gambero Rosso di Mazara, Pesto di Pistacchi e Pomodorini

Pasta with Red Shrimps, Pistachio's Pesto and Cherry Tomatoes

15.00 €

Primo di Pesce del giorno

Pasta with Fish of the day

15.00 €

Tagliolini di Pasta all'Uovo con Tartufo Nero Pregiato e Pecorino Sardo

Fresh Pasta with Black Truffel and Pecorino Cheese

14.00 €

Lorighittas con sugo di Ventricina e Stracciatella

Lorighittas with Ventricina's sauce and Stracciatella

14.00 €

SECONDI

Ombrina in umido Da SID

Stewed Umbrine Da SID

16.00 €

Tonno in crosta di Sesamo in brodo Dashi

Tuna in Sesame cruste in Dashi's broth

15.00 €

Entrecòte Argentino (frollato 60gg) di prima scelta (circa 300gr)

Argentine Entrecote (60 days dry aged) (about 300gr)

15.00 €

Entrecòte Argentino su Asparagi con Lardo di Colonnata

Argentine Entrecote on Asparagus with Colonnata's Lard

17.00 €

Entrecòte Argentino con Tartufo Nero Pregiato e Pecorino sardo

Argentine Entrecote with Black Truffel and Pecorino Cheese

18.00 €

FINE PASTO

Selezione di formaggi piemontesi di BEPPINO OCCELLI

Cheese selection from Piedmont of BEPPINO OCCELLI

14.00 €

Semifreddo alle Meringhe (da accompagnare con selezione di Rum e Vermouth)

Meringues Semifreddo

5.00 €

Semifreddo al Torroncino (da accompagnare con selezione di Rum e Vermouth)

Nougat Semifreddo

5.00 €

Gelato artigianale (da accompagnare con selezione di Rum e Vermouth)

Homemade Ice Cream

5.00 €

COPERTO

2.00 €

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