Orbassano è uno di quei comuni della cintura torinese dove la tradizione piemontese si conserva nelle trattorie di quartiere. A pochi chilometri dal centro di Torino, questa città operosa offre una cucina che parla piemontese con l'accento di chi ha le radici ben piantate nella terra.
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I ravioli piemontesi nella loro forma più classica. Piccoli, pizzicati a mano (da cui il nome 'plin'), ripieni di carne brasata con verdure. Si condiscono con burro fuso e salvia, oppure con il fondo di cottura dell'arrosto. Ogni boccone è un concentrato di sapore piemontese.
L'antipasto freddo che non può mancare sulla tavola piemontese. Fette sottili di girello di vitello, cotto lentamente e servito con salsa tonnata cremosa, capperi e acciughe. Sembra semplice, ma l'equilibrio tra la morbidezza della carne e la sapidità della salsa richiede maestria.
Orbassano è uno di quei comuni della cintura torinese dove la tradizione piemontese si conserva nelle trattorie di quartiere. A pochi chilometri dal centro di Torino, questa città operosa offre una cucina che parla piemontese con l'accento di chi ha le radici ben piantate nella terra.
Qui si mangia come in Piemonte: agnolotti del plin, vitello tonnato, bagna cauda, bollito misto. Piatti che richiedono tempo e pazienza, preparati come si faceva nelle case delle nonne. Le trattorie di Orbassano sono frequentate da chi cerca l'autenticità senza i prezzi del centro di Torino.
Gli agnolotti, piccoli e pizzicati a mano, ripieni di carne brasata, sono il primo piatto che definisce la domenica piemontese. Serviti con il sugo d'arrosto o semplicemente con burro e salvia, sono comfort food nella sua forma più pura.
Il vitello tonnato, quel secondo piatto freddo con la carne tagliata sottile e la salsa tonnata cremosa, è l'antipasto che apre ogni pasto importante. E quando arriva la stagione, la bagna cauda riunisce gli amici attorno al tavolo.
Le gastronomie di Orbassano, numerose e frequentate, offrono anche piatti pronti per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alla qualità. Un pranzo veloce con agnolotti e un bicchiere di Barbera è sempre possibile.
Una cena completa a Orbassano, con antipasto, primo di pasta fresca, secondo e dolce, costa tra i 25 e i 35 euro. Le trattorie tradizionali offrono menù fissi ancora più vantaggiosi. Le gastronomie permettono pranzi veloci a prezzi contenuti.
Tipologie di locali: Il 39% sono gastronomie, il 29% ristoranti tradizionali, l'8% pizzerie
Dove andare: Il centro offre trattorie tradizionali frequentate dai locali. Le gastronomie sono ideali per un pranzo veloce ma di qualità. La vicinanza con Torino permette facili escursioni gastronomiche.
Quando visitare: L'autunno e l'inverno sono perfetti per la bagna cauda e i piatti sostanziosi. La stagione del tartufo bianco rende i tajarin ancora più speciali.
Curiosità: Orbassano ospita l'ospedale San Luigi, uno dei più importanti del Piemonte. La città ha conosciuto una forte crescita industriale nel Novecento ma ha mantenuto un'identità propria.
Guida aggiornata il 13/01/2026
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Le cucine più apprezzate: Gastronomia (17 locali), Ristorante (8 locali), Pizzeria (3 locali), Cinese (1 locali), Regionale (1 locali) . La varietà gastronomica di Orbassano soddisfa tutti i palati.
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Ultimo aggiornamento: 14/01/2026 11:01. I dati vengono aggiornati continuamente per offrirti sempre le informazioni più accurate e attuali.