Menù di Ristobar Vanilla

Antipasti: - Insalata di mare - Carpaccio di manzo con scaglie di grana - Tartare di salmone con avocado e lime - Gamberi in tempura con salsa agrodolce - Burrata con pomodorini e basilico Primi piatti: - Risotto alla crema di scampi - Tagliolini al tartufo nero - Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia - Spaghetti alle vongole veraci - Gnocchi al pesto genovese Secondi piatti: - Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione - Cotoletta alla milanese con patatine fritte - Tagliata di manzo con rucola e pomodorini - Salmone in crosta di sesamo con salsa allo zenzero - Scaloppine al limone con contorno di verdure Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Millefoglie alla crema pasticcera - Torta al cioccolato con panna montata - Sfogliatina con crema chantilly e frutta fresca Bevande: - Vini bianchi e rossi selezionati - Birre artigianali - Bibite analcoliche - Acqua naturale e frizzante - Caffè espresso e bevande calde Il menù può variare in base alla disponibilità e alla stagionalità dei prodotti.